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Receita de Torta de limão merengada

 
Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 9 março 2015
Receita de Torta de limão merengada

A torta de limão merengada é um dos clássicos de sobremesa que todo o mundo já provou pelo menos uma vez. Se isso não aconteceu consigo, ou se você quer voltar a provar esse doce maravilhoso, confira abaixo o passo a passo desta torta de limão merengada do TudoReceitas.com! O preparo é prático e o resultado é fantástico, sabemos que você irá gostar!

6 convidados 45m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, No forno
Ingredientes:
  • Para a base:
  • Para o creme:
  • Para a cobertura (merengue)
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo desta torta de limão merengada é preparar a base de bolacha. Para partir as bolachas finamente coloque-as em um saco de plástico e bata com o rolo da massa.

Receita de Torta de limão merengada - Passo 1
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Coloque as bolachas em uma tigela junto com a manteiga e mexa ou amasse até incorporar bem ambos os ingredientes e obter uma massa fácil de modelar.

Receita de Torta de limão merengada - Passo 2
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Forre uma forma de torta com papel manteiga e espalhe nela o preparado anterior com as mãos, cobrindo toda a área. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 15 minutos.

Receita de Torta de limão merengada - Passo 3
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Enquanto isso misture em uma tigela o leite condensado com o suco de limão. Adicione as gemas de ovo e misture muito bem até obter um creme homogêneo.

Receita de Torta de limão merengada - Passo 4
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Verta o creme do passo anterior na forma da torta de limão merengada, já assada e esfriada/amornada. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos.

Receita de Torta de limão merengada - Passo 5
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Prepare de seguida o merengue: bata as claras de ovo em neve até ficarem bem firmes e formarem picos. Acrescente o açúcar e volte a bater, para misturar.

Receita de Torta de limão merengada - Passo 6
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Espalhe esse merengue sobre o creme, já assado e esfriado/amornado, com a ajuda de uma espátula ou saco de confeiteiro. Leve de novo ao forno a 180ºC até dourar (cerca de 10 minutos).

Receita de Torta de limão merengada - Passo 7
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Sirva sua torta de limão merengada em seguida ou guarde na geladeira durante algumas horas, para firmar. Bom apetite!

Receita de Torta de limão merengada - Passo 8

Se você gostou da receita de Torta de limão merengada, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Torta de limão.

Truques
  • Como alternativa de levar o creme ao forno, pode cozinhá-lo numa panela em fogo baixo, após misturar os respetivos ingredientes, mexendo até engrossar

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