Torta de limão

Receita de Torta mousse de limão

 
Renata Quirino
Por Renata Quirino, Colaboradora. 15 fevereiro 2023
Receita de Torta mousse de limão

Torta mousse de limão é aquele clássico que todo mundo adora e é a nossa receita do dia aqui no TudoReceitas!

A massa fica sequinha e crocante e o recheio combina perfeitamente o doce do leite condensado, o azedinho do limão e fica melhor ainda servida geladinha - é a sobremesa ideal para os dias quentes!

Confira o passo a passo com fotos e prepare hoje mesmo essa torta mousse de limão!

4 convidados 45m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio
Ingredientes para fazer Torta mousse de limão:
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Como fazer Torta mousse de limão:
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Separe os ingredientes para preparar a sua torta mousse de limão. Separe as gemas das claras (nessa receita usaremos apenas as gemas) e deixe a manteiga em ponto pomada.

Receita de Torta mousse de limão - Passo 1
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Bata as gemas e o açúcar até formar um creme leve e claro.

Receita de Torta mousse de limão - Passo 2
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Em seguida adicione os secos (farinha de trigo, amido de milho e sal) e misture bem.

Receita de Torta mousse de limão - Passo 3
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Junte a manteiga e misture até ficar tudo bem incorporado. A textura ideal é quando você consegue formar uma bolinha com a massa sem grudar nas mãos.

Receita de Torta mousse de limão - Passo 4
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Espalhe a massa no fundo e nas laterais de uma assadeira (não precisa untar porque essa massa já é bem amanteigada). A nossa assadeira é de fundo falso e tem 17cm de diâmetro. Faça furos com um garfo por toda a massa – isso vai ajudar a assar bem a massa por dentro e por fora. Leve a massa para assar por 25 minutos em forno preaquecido a 180 graus.

Receita de Torta mousse de limão - Passo 5
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Enquanto a massa assa, prepare o recheio que é bem simples: misture bem o leite condensado e o caldo do limão.

Receita de Torta mousse de limão - Passo 6
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Quando a massa estiver pronta retire do forno, espere esfriar e espalhe o recheio. Decore com um pedaço de limão e sirva a seguir.

Sua torta mousse de limão está pronta! Sirva sozinha ou com sorvete!

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Receita de Torta mousse de limão - Passo 7

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