Receita de Torta de maçã americana
A torta de maçã é uma das tortas mais populares e internacionais, caracteriza-se por uma base de massa recheada com maçãs ou compota, e coberta com mais massa. Existem muitas receitas de apple pie, no TudoReceitas.com damos a conhecer uma delas. Confira abaixo o passo a passo da torta de maçã americana e experimente em sua casa!
Ingredientes para fazer Torta de maçã americana:
- Para a massa:
- Para o recheio:
- Para a crosta:
Como fazer Torta de maçã americana:
Para preparar esta sobremesa americana, comece por reunir os ingredientes.
Sobre uma superfície de trabalho coloque a farinha, o açúcar e a manteiga cortada em pedaços. Misture tudo com um garfo ou faca, de forma a obter uma farofa. Esta é a maneira tradicional de preparar a massa, porém será mais fácil se misturar todos estes ingredientes no liquidificador ou processador.
Acrescente um pouco de água aos ingredientes anteriores da massa da torta de maçã americana e sove com as mãos, de forma a obter uma massa lisa e compacta.
Divida a massa em duas partes e, com uma delas, cubra uma forma de torta previamente untada e enfarinhada. Pique o fundo com um garfo e leve a assar no forno preaquecido a 170ºC por 10-15 minutos.
Comece preparando o recheio da torta de maçã americana: lave e corte as maçãs em rodelas (rejeite a parte central das sementes) e coloque em uma panela junto com a manteiga, o açúcar, a canela e a maisena. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até que as maçãs fiquem macias e se forme uma calda espessa.
Terminado o passo anterior, recheie a base de torta com esse preparado das maçãs.
Estenda a massa reservada e cubra a torta de maçã americana com ela, marcando bem as bordas. Pincele ovo batido e polvilhe açúcar e canela. Leve a assar no forno preaquecido a 170ºC por 15 minutos.
Após o passo anterior, sua torta de maçã americana estará pronta! A maneira tradicional americana de a servir é bem quente, acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha e caramelo. Bom apetite!
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