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Receita de Torta de ricota com cobertura de chocolate

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 23 janeiro 2018
Receita de Torta de ricota com cobertura de chocolate

Se você gosta de tortas geladas com certeza irá gostar desta sugestão de sobremesa com ricota do TudoReceitas! Aprenda a fazer esta receita composta por base de biscoito, creme de ricota e ganache de chocolate: simplesmente irresistível e perfeita para levar para uma festa ou para servir em um jantar especial. Confira abaixo o passo-a-passo da receita de torta de ricota com cobertura de chocolate e experimente, garantimos que não irá se arrepender!

8 convidados 2h 30m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, No forno
Ingredientes:
  • Para a base de massa:
  • Para o creme de ricota:
  • Para a cobertura:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para preparar esta torta de ricota é triturar o biscoito e misturar com a manteiga. Use essa farofa úmida para cobrir o fundo de uma forma de fundo amovível e reserve.

Receita de Torta de ricota com cobertura de chocolate - Passo 1
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Agora prepare o creme de ricota batendo todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa ligeiramente espessa e sem grumos.

Dica: Se você quiser pode adicionar algumas gotas de essência de baunilha a este creme, assim ficará mais saboroso.

Receita de Torta de ricota com cobertura de chocolate - Passo 2
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Coloque o creme de ricota na forma com a base de biscoito e leve ao forno preaquecido a 180ºC deixando assar por 30-40 minutos ou até verificar com um palito que o creme está consistente. Retire e deixe esfriar.

Receita de Torta de ricota com cobertura de chocolate - Passo 3
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Por fim prepare a cobertura de chocolate simplesmente aquecendo o creme de leite e adicionando-o ao chocolate picado. Misture bem, até que todos os pedaços de chocolate derretam, e adicione à torta de ricota.

Receita de Torta de ricota com cobertura de chocolate - Passo 4
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Reserve a torta de ricota com cobertura de chocolate na geladeira por 1 hora e está pronta! Não hesite em experimentar esta receita gulosa e dizer nos comentários o que você achou, temos a certeza que irá gostar.

Se procura mais receitas de tortas geladas confira como fazer:

Bom apetite!

Receita de Torta de ricota com cobertura de chocolate - Passo 5

Se você gostou da receita de Torta de ricota com cobertura de chocolate, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortas geladas.

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1 comentário
alquimia
cara otima. este eu quero

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