Receita de Torta de ricota com cobertura de chocolate
Se você gosta de tortas geladas com certeza irá gostar desta sugestão de sobremesa com ricota do TudoReceitas! Aprenda a fazer esta receita composta por base de biscoito, creme de ricota e ganache de chocolate: simplesmente irresistível e perfeita para levar para uma festa ou para servir em um jantar especial. Confira abaixo o passo-a-passo da receita de torta de ricota com cobertura de chocolate e experimente, garantimos que não irá se arrepender!
Ingredientes:
- Para a base de massa:
- Para o creme de ricota:
- Para a cobertura:
Como fazer Torta de ricota com cobertura de chocolate:
O primeiro passo para preparar esta torta de ricota é triturar o biscoito e misturar com a manteiga. Use essa farofa úmida para cobrir o fundo de uma forma de fundo amovível e reserve.
Agora prepare o creme de ricota batendo todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa ligeiramente espessa e sem grumos.
Dica: Se você quiser pode adicionar algumas gotas de essência de baunilha a este creme, assim ficará mais saboroso.
Coloque o creme de ricota na forma com a base de biscoito e leve ao forno preaquecido a 180ºC deixando assar por 30-40 minutos ou até verificar com um palito que o creme está consistente. Retire e deixe esfriar.
Por fim prepare a cobertura de chocolate simplesmente aquecendo o creme de leite e adicionando-o ao chocolate picado. Misture bem, até que todos os pedaços de chocolate derretam, e adicione à torta de ricota.
Reserve a torta de ricota com cobertura de chocolate na geladeira por 1 hora e está pronta! Não hesite em experimentar esta receita gulosa e dizer nos comentários o que você achou, temos a certeza que irá gostar.
Se procura mais receitas de tortas geladas confira como fazer: Torta gelada de leite condensado simples.
Bom apetite!
Se você gostou da receita de Torta de ricota com cobertura de chocolate, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de tortas geladas.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 758,8 kcal
- Proteínas: 12,1 g
- Gorduras: 5 g
- Carboidratos: 67,5 g
- Fibra: 1,5 g
