Receita de Torta de ricota com morango
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![Receita de Torta de ricota com morango](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/5/4/torta_de_ricota_com_morango_7456_600.jpg)
Procurando uma receita de torta de ricota doce fácil que faz crescer água na boca só de olhar? Não perca esta sugestão que compartilho aqui no TudoReceitas! Esta é uma sobremesa gelada, fácil, gostosa e sem glúten para bater no liquidificador e assar no forno. Fica pronta em 45 minutos e bastam 8 passos simples para completar o preparo. Confira abaixo todos os detalhes desta receita de torta de ricota com morango e confira como fazer torta de ricota que todo o mundo vai elogiar!
Ingredientes para fazer Torta de ricota com morango:
Como fazer Torta de ricota com morango:
Coloque no liquidificador na ordem: o leite condensado, as gemas, o leite de coco, o amido de milho, o açúcar demerara, a ricota picada e as raspas de limão. Bata bem, até obter um creme liso e homogêneo. Reserve.
![Receita de Torta de ricota com morango - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/5/4/torta_de_ricota_com_morango_7456_paso_0_600.jpg)
Na batedeira bata as claras em neve até ficarem bem consistentes, como na foto.
![Receita de Torta de ricota com morango - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/5/4/torta_de_ricota_com_morango_7456_paso_1_600.jpg)
O passo seguinte desta receita de torta de ricota é colocar o creme de ricota na vasilha das claras em neve.
![Receita de Torta de ricota com morango - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/5/4/torta_de_ricota_com_morango_7456_paso_2_600.jpg)
Misture delicadamente para incorporar as claras na massa sem perder o ar (isso é importante para que a torta com ricota fique leve e crescida).
![Receita de Torta de ricota com morango - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/5/4/torta_de_ricota_com_morango_7456_paso_3_600.jpg)
Coloque a massa em uma forma redonda de 25 cm, untada e polvilhada com farinha de arroz.
![Receita de Torta de ricota com morango - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/5/4/torta_de_ricota_com_morango_7456_paso_4_600.jpg)
Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus, por 35 minutos ou até dourar e ficar firme. Retire e reserve - esta é a base desta receita de torta de ricota com morango!
![Receita de Torta de ricota com morango - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/5/4/torta_de_ricota_com_morango_7456_paso_5_600.jpg)
Agora faça a calda de morango colocando em uma panela os morangos, o açúcar e a água. Deixe ferver por uns 5 minutos, até os morangos murcharem levemente. Pode usar a calda desta forma mais rústica ou bater em mixer manual, no modo pulse, para formar uma calda mais homogêneo.
![Receita de Torta de ricota com morango - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/5/4/torta_de_ricota_com_morango_7456_paso_6_600.jpg)
Coloque a calda de morangos sobre torta e reserve na geladeira. Sirva a torta de ricota com morango bem gelada e conte nos comentários o que você achou. Bom apetite!
No TudoReceitas temos mais receitas de torta de ricota para você conferir! Siga estas delícias:
- Torta de ricota com cobertura de chocolate;
- Torta de massa folhada com maçã e ricota;
- Torta gelada de ricota.
![Receita de Torta de ricota com morango - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/5/4/torta_de_ricota_com_morango_7456_paso_7_600.jpg)
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