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Receita de Torta trufada de laranja

 
Por cristina. Atualizado: 17 outubro 2017
Receita de Torta trufada de laranja
Imagem: ghirardelli.com

A torta trufada é aquela sobremesa gelada que fica difícil recusar, não é mesmo? Sobretudo quando é preparada com duas camadas de chocolate e gosto de laranja, como é o caso desta sugestão que apresento no TudoReceitas! Aprenda comigo a preparar a receita de torta trufada de laranja seguindo o passo a passo. Não tem como dar errado e o resultado você já sabe: muito, muito gostoso!

10 convidados 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, No forno
Ingredientes:
  • Para a massa:
  • Para o recheio:
  • Para a cobertura:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por preparar a massa dessa torta gelada: aqueça os ovos e o açúcar em banho-maria, misturando bem. Quando já não sentir os grãos de açúcar bata a mistura na batedeira até dobrar de volume.

Receita de Torta trufada de laranja - Passo 1
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Acrescente a farinha e a manteiga e bata bem. Coloque em uma assadeira untada ou forma de fundo amovível, alise e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos.

Receita de Torta trufada de laranja - Passo 2
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Enquanto isso prepare o recheio de laranja: coloque o chocolate e o creme de leite em um refratário e leve ao fogo, em banho-maria, até o chocolate derreter e obter uma mistura homogênea. Retire do fogo, acrescente o restante dos ingredientes e misture. Deixe esfriar.

Receita de Torta trufada de laranja - Passo 3
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Finalmente, para preparar a cobertura coloque o chocolate, o creme de leite e a glucose em um refratário e leve ao fogo, também em banho-maria. Misture e, quando o chocolate derreter e tudo estiver bem integrado numa mistura homogênea, retire do fogo e reserve.

Dica: Derreta o chocolate em fogo médio-baixo para evitar queimar.

Receita de Torta trufada de laranja - Passo 4
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Para montar esta torta trufada de laranja espere os cremes esfriarem. Depois coloque o recheio sobre a massa e cubra com a cobertura. Leve a geladeira até a hora de servir e delicie-se com esta incrível sobremesa de laranja!

Gostou do resultado? Experimente também preparar pudim de laranja, bolo de laranja fofinho e creme de confeiteiro de laranja. Bom apetite!

Dica: É normal se o recheio e a cobertura se misturarem um pouco. Para evitar isso deixe esfriar bem antes de montar.

Receita de Torta trufada de laranja - Passo 5
Imagem: ghirardelli.com

Se você gostou da receita de Torta trufada de laranja, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortas geladas.

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Imagem: ghirardelli.com
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