Receita de Creme de confeiteiro de laranja
No TudoReceitas.com mostramos-lhe as técnicas para criar deliciosas sobremesas de forma fácil e rápida. Nesta ocasião, ensinamos-lhe como fazer o creme de confeiteiro, mas com um sabor diferente. Este creme de confeiteiro de laranja é uma base deliciosa para rechear qualquer bolo, torta ou biscoito. Divirta-se a preparar este creme de confeiteiro caseiro em pouco tempo!
Para começar a preparar este creme de confeiteiro caseiro, a primeira coisa que você precisa fazer é reunir e organizar todos os ingredientes.
Dissolva o amido de milho em meio copo de leite morno e reserve. Faça os possíveis para que não fique com nenhum grumo, de forma a que o amido de milho se dissolva completamente.
À parte, numa tigela, misture as gemas com o açúcar. Adicione também a essência de baunilha, o suco de laranja e as raspas de laranja para dar um sabor extra ao creme.
Em seguida, adicione o restante do leite e leve ao fogo para ferver. O segredo para que o creme de confeiteiro fique bom é continuar mexendo enquanto cozinha, até começar a ferver.
Filtramos o creme de confeiteiro de laranja para eliminar os grumos e os restos de raspa de laranja. Em seguida voltamos a colocar no fogo baixo para cozinhar mais um pouco.
Adicione o amido de milho dissolvido à preparação anterior e deixe o creme engrossar.
Dica: Não se esqueça de mexer sempre o creme para que este não grude à panela.
Tampe o creme de confeiteiro de laranja com película aderente para que não se crie nenhuma camada por cima. Coloque na geladeira e dentro de uma hora estará pronto para preparar qualquer sobremesa.
Este delicioso creme confeiteiro de laranja é ideal para tartes de fruta. E se gosta de bolos, damos-lhe várias dicas para preparar cremes e bases para sobremesas:
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