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Receita de Vol-au-vent recheado com carne moída

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. 25 junho 2015
Receita de Vol-au-vent recheado com carne moída

Os vol-au-vent são um tipo de petisco francês à base de copinhos de massa folhada recheados geralmente com algo cremoso. No Tudo Receitas ensinamos você a preparar vol-au-vent recheado com carne moída, uma saborosa opção para servir como entrada ou prato principal. Confira abaixo o passo a passo e experimente!

6 convidados 45m Entrada Dificuldade elevada
Características adicionais: Custo econômico, No forno, Receitas de França
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Como primeiro passo, comece por reunir todos os ingredientes desta receita de vol-au-vent recheado com carne moída.

Receita de Vol-au-vent recheado com carne moída - Passo 1
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Estenda a massa folhada numa superfície enfarinhada.

Receita de Vol-au-vent recheado com carne moída - Passo 2
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Corte círculos com um cortador grande e, com outro menor, faça um corte no centro de metade desses círculos. Monte os vol-au-vent colocando a borda dos círculos cortados sobre os círculos inteiros.

Receita de Vol-au-vent recheado com carne moída - Passo 3
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Pincele os vol-au-vent com ovo batido e, com uma colher, fure o centro para que não cresça tanto quanto as bordas, e assim seja possível rechear. Reserve na geladeira por 15 minutos e leve a assar no forno preaquecido a 200ºC durante 15-20 minutos, ou até ficarem dourados.

Receita de Vol-au-vent recheado com carne moída - Passo 4
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Enquanto isso prepare o recheio desta receita de vol-au-vent recheado com carne moída: leve ao fogo médio uma frigideira com um pouco de azeite e refogue aí a cebola cortada em pedaços e temperada com sal e pimenta.

Receita de Vol-au-vent recheado com carne moída - Passo 5
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Acrescente o bacon cortado finamente e cozinhe até que fique dourado.

Receita de Vol-au-vent recheado com carne moída - Passo 6
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O passo seguinte do vol-au-vent recheado com carne moída é adicionar os tomates picados aos ingredientes da frigideira, e cozinhar até que murchem.

Receita de Vol-au-vent recheado com carne moída - Passo 7
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Finalmente adicione a carne, temperada com sal e pimenta. Cozinhe mexendo durante 15-20 minutos, ou até que esteja dourada.

Receita de Vol-au-vent recheado com carne moída - Passo 8
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Neste passo, se quiser, acrescente um molho de carne a este preparado de vol-au-vent recheado com carne moída e cozinhe por mais 5 minutos, ou até a carne estar pronta.

Receita de Vol-au-vent recheado com carne moída - Passo 9
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Com a ajuda de uma colher, recheie os vol-au-vent já assados com o recheio anterior. A receita de vol-au-vent recheado com carne moída está pronta! Sirva numa ocasião especial, como o Natal, e deixe abaixo sua opinião!

Receita de Vol-au-vent recheado com carne moída - Passo 10

Se você gostou da receita de Vol-au-vent recheado com carne moída, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Folhados salgados. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas francesas.

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