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Receita de Arroz de amêndoa

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Receita de Arroz de amêndoa

Farto do aborrecido arroz branco? Surpreenda sua família e amigos com um sugestivo arroz de amêndoa, muito fácil de preparar. Esse arroz é o ideal para acompanhar um prato mais caprichado como, por exemplo, rolo de carne recheado, em dias especiais. Aprenda com o TudoReceitas a preparar arroz de amêndoa e delicie-se!

Ingredientes para 4 porções da Arroz de amêndoa:
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Instruções | 45 minutos
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Prepare todos os ingredientes.

2

Lave as amêndoas, coloque-as numa panela com a água e deixe cozinhar até ferver. Reserve a água, pele as amêndoas e coloque-as em um refratário ou tabuleiro de forno. Leve a assar a 180ºC por 5 minutos, para ficarem douradas e crocantes.

3

No final desse tempo, continue preparando seu arroz de amêndoas cortando agora as amêndoas em fatias finas. Reserve.

4

Para o arroz, comece por refogar no óleo o alho e a cebola picados durante 5 minutos.

5

Adicione o arroz e misture por 3 minutos, para fritar ligeiramente.

6

Passado esse tempo junte o caldo e tempere com sal a gosto. Baixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.

7

Uma vez cozido o arroz, desligue o fogo e misture com amêndoas. Sirva em seguida seu arroz de amêndoas.

Se gostou da receita de Arroz de amêndoa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outros arroz e cereais.

Informação adicional
  • Custo: Médio
  • Para: Prato principal
  • Bebida: Vinho tinto
  • Cocção: Cozido

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