Receita de Barrinhas de limão siciliano
Quem gosta do sabor de limão siciliano, com certeza irá gostar desta receita diferente e deliciosa de barrinhas de limão siciliano! Trata-se de um doce com base de massa crocante e cobertura de limão com uma consistência tipo pudim. Confira abaixo o preparo das barrinhas de limão siciliano e experimente!
Ingredientes:
- Para a base de massa:
- Para a cobertura:
Como fazer Barrinhas de limão siciliano:
Para preparar estas barrinhas de limão siciliano, comece por reunir os ingredientes necessários. Certifique-se de que todos os ingredientes estão frescos e de boa qualidade para garantir o melhor sabor.
Prepare a base desta sobremesa: misture em uma tigela todos os ingredientes respectivos até obter uma massa lisa e compacta, como na fotografia. A textura deve ser homogênea para que a base asse de maneira uniforme, proporcionando uma crocância irresistível.
Forre com papel alumínio uma forma retangular com cerca de 20cm. Usando uma espátula, espalhe a massa das barrinhas de limão siciliano no fundo. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos, ou até dourar. Este passo é crucial para garantir que a base fique crocante e saborosa.
Enquanto isso, prepare a cobertura: bata no liquidificador ou num processador de cozinha o suco e a polpa do limão (sem as sementes). O ideal é que a polpa do limão fique em pedaços bem pequenos, se quiser pode passar por uma peneira. Isso ajuda a obter uma textura suave na cobertura, intensificando o sabor do limão.
Continue preparando o recheio das barrinhas de limão siciliano: misture o preparado anterior com o açúcar. É importante que o açúcar se dissolva completamente para evitar uma textura granulada na cobertura.
Acrescente os restantes ingredientes e misture tudo muito bem. Garanta que todos os ingredientes estejam bem incorporados para que a cobertura fique uniforme e com uma consistência perfeita.
Quando a base das barrinhas de limão siciliano estiver assada, verta sobre ela o preparado anterior e leve a assar no forno a 150ºC por 30 minutos, ou até a cobertura ficar com uma consistência tipo pudim. Este é o momento em que os sabores se misturam, criando uma combinação deliciosa entre a base crocante e a cobertura cremosa.
Após esse tempo, retire este doce do forno e deixe esfriar completamente. Desenforme e, com uma faca, corte em barrinhas de limão siciliano. Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva em seguida, bom apetite! Se desejar, você pode adicionar raspas de limão por cima para dar um toque extra de frescor e aroma.
Se você gostou da receita de Barrinhas de limão siciliano, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolinhos doces.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 376,7 kcal
- Proteínas: 3,3 g
- Gorduras: 20,7 g
- Carboidratos: 46,7 g
- Fibra: 0,8 g
