Receita de Pastel doce de abacaxi
![Letícia Lima](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/9/8/5/img_589_50_square.jpg)
![Receita de Pastel doce de abacaxi](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/0/pastel_doce_de_abacaxi_5050_600.jpg)
No Brasil são muito comuns os pastéis de forno com recheios salgados, no entanto podemos sair do tradicional e preparar esse quitute de outros jeitos. Uma das sugestões do TudoReceitas.com é essa receita de pastel doce de abacaxi que certamente o surpreenderá! A massa é recheada com abacaxi em calda e frita, resultando num pastel crocante e muito saboroso para servir em uma festa, reunião familiar ou convívio da igreja. Experimente e delicie-se!
Ingredientes para fazer Pastel doce de abacaxi:
- Para a massa:
- Para o recheio:
Como fazer Pastel doce de abacaxi:
O primeiro passo dessa receita de pastel doce frito é reunir os ingredientes necessários.
![Receita de Pastel doce de abacaxi - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/0/pastel_doce_de_abacaxi_5050_paso_0_600.jpg)
Em seguida misture a farinha com o açúcar e o fermento. Corte a manteiga em pedaços, adicione à farinha e misture com as mãos até virar uma farofa.
Dica: Se quiser pode deixar o açúcar de parte, apenas o usamos para tornar a massa ligeiramente doce.
![Receita de Pastel doce de abacaxi - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/0/pastel_doce_de_abacaxi_5050_paso_1_600.jpg)
Dissolva o sal na água e junte à massa. Adicione também o suco de limão e misture tudo muito bem com as mãos.
Dica: Se quiser pode trocar o suco de limão por suco de laranja.
![Receita de Pastel doce de abacaxi - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/0/pastel_doce_de_abacaxi_5050_paso_2_600.jpg)
Amasse e sove até obter uma massa lisa, fácil de modelar e que não gruda. Se a massa estiver muito mole adicione mais farinha mas se, por outro lado, estiver muito seca e desfazendo, adicione um pouco mais de água.
![Receita de Pastel doce de abacaxi - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/0/pastel_doce_de_abacaxi_5050_paso_3_600.jpg)
Modele a massa de pastel em forma de bola e embrulhe em plástico filme. Deixe repousar por 1 hora em um local ameno.
![Receita de Pastel doce de abacaxi - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/0/pastel_doce_de_abacaxi_5050_paso_4_600.jpg)
Enquanto isso prepare o recheio desse pastel doce: bata metade do abacaxi sem a calda no liquidificador até obter um creme liso. Corte a outra metade em pedacinhos e junte o creme e os pedaços numa tigela.
Dica:
![Receita de Pastel doce de abacaxi - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/0/pastel_doce_de_abacaxi_5050_paso_5_600.jpg)
Depois do tempo indicado abra a massa com a ajuda de um rolo até que fique fina mas não transparente. Com a ajuda de um cortador ou tampa de tigela corte rodelas de pastel.
![Receita de Pastel doce de abacaxi - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/0/pastel_doce_de_abacaxi_5050_paso_6_600.jpg)
Coloque um pouco do recheio de abacaxi ao centro das rodelas de massa, feche e pressione as beiradas com um garfo, para garantir que o pastel fica bem fechado.
![Receita de Pastel doce de abacaxi - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/0/pastel_doce_de_abacaxi_5050_paso_7_600.jpg)
Leve ao fogo uma frigideira com óleo abundante e, quando estiver bem quente, frite 2-3 pastéis de cada vez até dourar. Retire para um prato com papel absorvente para que escorram o excesso de óleo.
![Receita de Pastel doce de abacaxi - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/0/pastel_doce_de_abacaxi_5050_paso_8_600.jpg)
Depois disso seu pastel doce de abacaxi está pronto a servir. Sirva quente ou morno, temos a certeza que irá gostar desta combinação de sabores e texturas!
Não deixe também de experimentar as receitas de pastel doce de frutas e torta de maçã do McDonalds. Bom apetite e diga nos comentários o que achou.
![Receita de Pastel doce de abacaxi - Passo 10](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/0/pastel_doce_de_abacaxi_5050_paso_9_600.jpg)
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