Receita de Sopa de vagem light
![Letícia Lima](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/9/8/5/img_589_50_square.jpg)
![Receita de Sopa de vagem light](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/7/0/sopa_de_vagem_light_6073_600.jpg)
As sopas são ideais para o inverno: ajudam a combater as baixas temperaturas e reconfortam o nosso corpo com todos os nutrientes de que necessita. É possível preparar sopa com diversos ingredientes, sendo que os legumes são os mais comuns, e de forma rápida. Aqui no TudoReceitas.com compartilho consigo uma das minhas receitas de sopa preferidas: a sopa de vagem light, perfeita para quando você quer comer algo leve e com gostinho caseiro.
Ingredientes para fazer Sopa de vagem light:
Como fazer Sopa de vagem light:
Para preparar essa sopa comece por reunir os ingredientes. Eu gosto de acrescentar pimenta jalapeno e queijo cremoso porque acho que os sabores combinam bem, no entanto você pode deixar de fora esses ingredientes.
![Receita de Sopa de vagem light - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/7/0/sopa_de_vagem_light_6073_paso_0_600.jpg)
Em seguida pique o tomate sem as sementes, corte em meias-luas a cebola e a pimenta em rodelas.
![Receita de Sopa de vagem light - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/7/0/sopa_de_vagem_light_6073_paso_1_600.jpg)
Leve ao fogo uma panela com o azeite e cozinhe a cebola até ficar transparente, mexendo de vez em quando para evitar que queime.
![Receita de Sopa de vagem light - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/7/0/sopa_de_vagem_light_6073_paso_2_600.jpg)
Acrescente a vagem cortada em pedaços, a pimenta e o caldo de frango e misture tudo.
![Receita de Sopa de vagem light - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/7/0/sopa_de_vagem_light_6073_paso_3_600.jpg)
Por ultimo adicione o tomate e um pouco de água. Tempere a gosto com sal e pimenta e deixe cozinhar por 7 minutos, ou até a vagem estar macia.
Dica: Reduza a quantidade de sal pois geralmente os caldos em pó já incluem sal.
![Receita de Sopa de vagem light - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/7/0/sopa_de_vagem_light_6073_paso_4_600.jpg)
Quando a sua sopa de vagem light estiver pronta pode acrescentar o queijo se assim quiser. Acompanhe com pão integral funcional ou, se quiser uma refeição mais completa, o que acha de uns croquetes de frango simples? Bom apetite!
![Receita de Sopa de vagem light - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/7/0/sopa_de_vagem_light_6073_paso_5_600.jpg)
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