Receita de Biscoito de aveia e mel
Pense num biscoito de aveia sem trigo, crocante e gostoso para petiscar entre refeições ou comer no lanche da tarde. Vale a pena ficar com água na boca pois esse biscoito de aveia e mel que apresentamos aqui no TudoReceitas é gostoso mesmo!
Não procure mais receitas de bolacha de aveia e mel, esta é simplesmente perfeita e com certeza vai agradar a toda a família! Basta derreter a manteiga com o açúcar, o mel e um pouquinho de sal, misturar com a aveia, levar para assar e cortar. Prepare esta receita de cookie de aveia crocante em apenas 30 minutos com nosso passo a passo em fotos!
Prepare um caramelo colocando numa panela a manteiga, o açúcar, o mel e o sal. Leve ao fogo médio e fique mexendo até a manteiga derreter completamente. Quando a misturinha começar fervendo desligue o fogo.
Dica: Fique mexendo esse caramelo até ferver para evitar queimar no fundo.
Num bowl coloque a aveia e, se quiser, misture nela a avelã picada. Junte a mistura do passo anterior e mexa muito bem com uma colher até envolver completamente a aveia nesse caramelo. Ligue o forno nos 180ºC.
Dica: A avelã é um ingrediente opcional nesta receita mas acrescenta uma crocância e sabor irresistíveis nos biscoitinhos! Se quiser pode substituir a avelã por nozes ou castanha.
Forre com papel manteiga uma forma ou assadeira de 20 x 40 cm e coloque nela a mistura destes cookies de aveia fáceis. Pressione com uma colher ou espátula até obter uma camada bem lisinha com cerca de 1 cm de espessura.
Asse no forno a 180ºC por 10-15 minutos, retire e deixe esfriar um pouco. Depois transfira para uma tábua de cozinha, com o papel manteiga junto, e corte em losangos. Deixe o biscoito de aveia e mel esfriar completamente e pode se deliciar!
Experimente esta receita, suba foto do biscoito pronto e confira também estas receitas de biscoito fácil e rápido:
- Biscoito sem manteiga ou leite
- Biscoito amanteigado caseiro e simples
- Biscoito de maizena com leite condensado
Dica: Corte os biscoitos enquanto ainda estão mornos, para evitar quebrar muito. Para manter a crocância guarde os biscoitos num pote bem fechado.
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Fiz essa receita alterando a manteiga por óleo de girassol, açúcar mascavo por xiltitol e adicionei nozes. Ficou excelente, amei.
