Partilhar

Receita de Biscoito de polvilho

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 3 junho 2016
Receita de Biscoito de polvilho
Imagem: alfredojunior.wordpress.com

O biscoito de polvilho assado é um iguaria típica de Minas Gerais e os seus ingredientes base são água, leite, óleo e polvilho azedo. O biscoito de polvilho também é conhecido como biscoito de vento, dada a sua textura e forma como se desfaz na boca. Continue lendo esta receita de TudoReceitas e descubra esta magnífica receita de biscoito de polvilho assado.

6 convidados 30m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para perder peso, Receita sem açúcar, Receita sem glúten, No forno, Receitas do Brasil, Receita tradicional de Minas Gerais
Ingredientes:
Também lhe pode interessar: Receita de Biscoito de polvilho assado
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Para preparar esta receita de biscoito sem glúten o primeiro passo é acrescentar o polvilho à água, mexendo muito bem para dissolver.

Receita de Biscoito de polvilho - Passo 1
Imagem: come-se.blogspot.pt
2

Em seguida junte o óleo e uma pitada de sal. Depois adicione os ovos um a um, e misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea e com consistência de puxa.

Receita de Biscoito de polvilho - Passo 2
Imagem: debgikovate.wordpress.com
3

Coloque a massa em uma manga de confeiteiro e modele os biscoitinhos de polvilho em uma assadeira untada e enfarinhada. Deixe algum espaço entre os bolinhos, porque a massa cresce muito.

Receita de Biscoito de polvilho - Passo 3
Imagem: receitasdazilda.wordpress.com
4

Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 15-20 minutos, ou até que fiquem crocantes. Retire, deixe esfriar, e petisque os biscoitos de polvilho sempre que lhe apetecer, pois eles são amigos da dieta!

Receita de Biscoito de polvilho - Passo 4
Imagem: alfredojunior.wordpress.com

Se você gostou da receita de Biscoito de polvilho, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Biscoitos. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

Sugestão:
  • Pode fazer os biscoitos de polvilho na forma que quiser: em rodelas, pauzinhos, etc.

Suba a sua foto de Receita de Biscoito de polvilho

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário sobre Biscoito de polvilho

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
6 comentários
A sua avaliação:
Daniel
Oi voce sabe me dizer porque o biscoito de polvilho doce ele com 2 a 3 dias esta amarelando e ficanco com um gosto mais amargo? desde ja agradeço
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Daniel, não consigo dizer porque isso acontece. Depois de assar os biscoitos, espere eles esfriar e guarde em um pote fechado por até 5 dias.
A sua avaliação:
Lidiane
Mto boa a receita, mas só coloquei 4 ovos ,acho q por serem grdes já deu certo, e fui colocando a massa na forma com colher, aliás com duas, pq uma ajudava a limpar a outra, só não tenho foto, já acabou rsrs
A sua avaliação:
Josiane
Fiz, e ficou perfeito!
Adicionei cebolinha verde picada e ficou melhor ainda!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Josiane, seu biscoito de polvilho ficou lindo! Obrigada por compartilhar a foto conosco e continue preparando nossas receitas.
A sua avaliação:
977122574
esta receita tem a origem da roça, me faz lembrar da minha mãe, tudo de bom está nesta receita, faço toda semana.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Verdade, é uma receita bem tradicional e gostosa! Obrigada pelo seu comentário e continue dizendo o que você achou da nossa receita 🙂
A sua avaliação:
Moysés Tavares
Gostei das receitas, são todas bem explicadas.
Larissa Negri (Editor/a de TudoReceitas)
Obrigada Moysés! Que bom que gostou!
A sua avaliação:
Dalva
Gostaria de tirar uma dúvida: a água deve ser em temperatura ambiente ou fervente?
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Dalva!

A água adicionada é água fervente. Não esqueça de subir uma foto do resultado! :)

Receita de Biscoito de polvilho
Imagem: alfredojunior.wordpress.com
Imagem: come-se.blogspot.pt
Imagem: debgikovate.wordpress.com
Imagem: receitasdazilda.wordpress.com
Imagem: alfredojunior.wordpress.com
1 de 5
Receita de Biscoito de polvilho

Voltar ao topo da página