Receita de Biscoitos com glacê real
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Talvez você não saiba, mas é muito fácil decorar biscoitos! Basta escolher a cobertura da sua preferência e aplicá-la sobre um biscoito simples, tipo o biscoito amanteigado. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar biscoitos com glacê real, confira abaixo o passo a passo e prepare esta receita sem qualquer dificuldade!
Ingredientes:
Como fazer Biscoitos com glacê real:
Para fazer esta receita de biscoito decorado com glacê real, comece por preparar a massa dos biscoitos: misture a farinha com o açúcar e espalhe sobre uma superfície lisa e limpa. Adicione a manteiga e misture, usando uma faca ou espátula, até obter uma farofa. Caso prefira, você pode utilizar um processador de alimentos para facilitar o processo e garantir uma textura uniforme.
Forme um vulcão com esses ingredientes, abra uma cova ao centro e coloque aí o ovo e a essência de baunilha. Misture tudo muito bem, até obter uma massa homogênea e compacta. Reserve na geladeira por 10 minutos. Esse tempo de descanso é crucial para que a massa ganhe consistência, facilitando a modelagem dos biscoitos mais tarde.
Após os 10 minutos, o passo seguinte destes biscoitos simples é abrir a massa e cortar com a forma que você desejar. É importante que os biscoitos tenham a mesma forma, caso contrário não irão assar por completo ao mesmo tempo. Para obter melhores resultados, use cortadores de biscoito de tamanhos uniformes e mantenha a espessura da massa consistente.
Coloque os biscoitos em um tabuleiro de forno untado e polvilhado com um pouco de açúcar de confeiteiro, e leve a assar no forno preaquecido a 170ºC por 15 minutos. Certifique-se de que os biscoitos tenham espaço suficiente entre si para expandir levemente enquanto assam.
Enquanto os biscoitos simples cozinham, prepare o glacê real azul e rosa. Para isso confira esta receita em que ensinamos a preparar o glacê real passo a passo. Lembre-se de ajustar a consistência do glacê conforme necessário, adicionando algumas gotas de água para deixá-lo mais fluido ou açúcar de confeiteiro para engrossar.
Quando os biscoitos estiverem assados, deixe esfriar por completo e decore com o glacê. Deixe endurecer e seus biscoitos com glacê real estão prontos! Experimente e delicie-se com esta nossa receita! Se desejar, armazene os biscoitos em um recipiente hermético para manter a frescura por mais tempo e evitar que o glacê perca sua textura crocante.
Se você gostou da receita de Biscoitos com glacê real, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de biscoitos.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 148 kcal
- Proteínas: 1,8 g
- Gorduras: 8 g
- Carboidratos: 17,5 g
- Fibra: 0,2 g
