Receita de Bolinho de camarão frito
Nesta receita ensinamos você a preparar irresistíveis bolinhos fritos de camarão, para servir como aperitivo ou acompanhar uma refeição principal. Esta é uma receita de salgadinho comum nos estados do Nordeste brasileiro, em Santa Catarina, no litoral de São Paulo, no Rio de Janeiro e também em outros países, nomeadamente os hispânicos, que têm sua própria versão de tortillita de camarones. Aprenda com o TudoReceitas.com a receita de bolinho de camarão frito!
Ingredientes:
Como fazer Bolinho de camarão frito:
O primeiro passo desta receita de bolinho de camarão é reunir os ingredientes. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam frescos para garantir o melhor sabor possível.
Em uma tigela misture as farinhas de trigo e de grão-de-bico. Essa combinação não só melhora a textura dos bolinhos, mas também adiciona um toque nutritivo à receita.
Dica: A mistura das farinhas confere um sabor e consistência diferente a estes bolinhos salgados, mas você pode substituir a farinha de grão-de-bico pela de trigo.
Acrescente a salsinha e a cebolinha à tigela das farinhas e misture. Esses ingredientes conferem um sabor fresco e aromático que complementa perfeitamente o camarão.
Tempere o camarão com sal e pimenta e acrescente aos ingredientes anteriores. Misture. Para um sabor extra, você pode adicionar uma pitada de alho em pó ou páprica.
Finalmente adicione a água a este preparado de bolinho salgado de camarão e misture bem, de forma a obter um creme espesso. Retifique o sabor com sal e pimenta. Se desejar, um pouco de suco de limão pode ser adicionado para realçar o sabor dos camarões.
Leve uma panela com bastante óleo para fritar em fogo médio. Assim que estiver quente, adicione algumas colheres de sopa da mistura anterior e deixe fritar de ambos os lados, até que fiquem douradas. Para melhores resultados, certifique-se de que o óleo esteja na temperatura certa, evitando que os bolinhos fiquem encharcados.
Assim que estiverem dourados, retire para um prato com papel absorvente de forma a escorrer o excesso de gordura. Este passo é crucial para garantir que os bolinhos fiquem crocantes e saborosos.
Após o passo anterior seu bolinho de camarão frito está pronto a ser servido, quente ou frio! Acompanhe com molho rosa, molho tártaro simples ou simplesmente maionese, e diga-nos o que achou! Para um toque ainda mais especial, experimente servir com rodelas de limão e uma salada refrescante.
Se você gostou da receita de Bolinho de camarão frito, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de salgadinhos fritos. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 495 kcal
- Proteínas: 37,5 g
- Gorduras: 2 g
- Carboidratos: 45 g
- Fibra: 6 g
