Receita de Talo de brócolis assado
![Patti Sunflower](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/9/1/9/img_21919_50_square.jpg)
![Receita de Talo de brócolis assado](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/8/7/talo_de_brocolis_assado_7782_600.jpg)
Vamos acabar com o desperdício na cozinha! Aproveitar todas as partes dos alimentos é uma maneira de fazer isso. Minha ideia hoje é aproveitar o talo do brócolis que normalmente descartamos, o mesmo pode ser feito com o talo da couve flor, fica delicioso! Você pode servir como eu, do jeito que sai do forno, ou pode colocar em azeite e fazer como se fosse uma conserva e servir com fatias de pães, e ainda misturar no arroz, no macarrão, na salada... garanto que o bichinho além de gostoso é versátil! Vem comigo aqui no TudoReceitas aprender como aproveitar melhor os alimentos com esta receita de talo de brócolis assado!
Ingredientes para fazer Talo de brócolis assado:
Como fazer Talo de brócolis assado:
Comece retirando parte da casca dos brócolis (são muito fibrosas para comer).
![Receita de Talo de brócolis assado - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/8/7/talo_de_brocolis_assado_7782_paso_0_600.jpg)
Corte os talos em fatias finas, meio que na transversal, como na foto (assim as fatias ficam maiores).
![Receita de Talo de brócolis assado - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/8/7/talo_de_brocolis_assado_7782_paso_1_600.jpg)
Tempere com o sal, a pimenta, as ervas e o azeite. Mexa bem para cobrir todas as fatias de talo de brócolis.
Dica: As ervas que usei foram tomilho, orégano e manjericão.
![Receita de Talo de brócolis assado - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/8/7/talo_de_brocolis_assado_7782_paso_2_600.jpg)
Arrume os talos sobre uma assadeira, sem deixar um sobre o outro, e leve para assar em forno pré aquecido a 200°C por mais ou menos 25 minutos - vire na metade do tempo.
![Receita de Talo de brócolis assado - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/8/7/talo_de_brocolis_assado_7782_paso_3_600.jpg)
Quando estiverem douradinhos, pode retirar do forno se deliciar! Não hesite em preparar esta receita com talo de brócolis, que ajuda a evitar o desperdício na cozinha, e confira abaixo os benefícios do talo de brócolis. Bom apetite!
Confira também estas receitas de aproveitamento de desperdício na cozinha:
![Receita de Talo de brócolis assado - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/8/7/talo_de_brocolis_assado_7782_paso_4_600.jpg)
Se você gostou da receita de Talo de brócolis assado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Brócolis.
Talo de brócolis - benefícios
Quando preparamos brócolis, muitas vezes jogamos fora o talo ou caule do brócolis, não é mesmo? No entanto ele também é alimento e é nele que se concentra a maioria dos nutrientes do brócolis! Confira os benefícios do talo de brócolis:
- É rico em fibra, que ajuda na digestão;
- Contém vitaminas A, C e E, cálcio e magnésio;
- Contém substâncias antioxidantes que ajudam a evitar o aparecimento de doenças cancerígenas;
- Ajuda a diminuir a pressão arterial, a revitalizar a imunidade e a estabilizar o sistema hormonal.