Receita de Bolo de ameixa sem açúcar
Nem sempre as sobremesas têm de levar açúcar para ficarem gostosas, exemplo disso é este bolo de ameixa sem açúcar do TudoReceitas.com! Neste caso a doçura deve-se ao uso de vinho tinto e das próprias ameixas, podendo ainda ser acrescentado um adoçante natural, como a stevia. Confira abaixo o preparo deste bolo de ameixa sem açúcar e experimente!
Ingredientes para fazer Bolo de ameixa sem açúcar:
Como fazer Bolo de ameixa sem açúcar:
O primeiro passo desta receita de bolo de ameixa sem açúcar é reunir os ingredientes.
Com a ajuda de uma batedeira, bata a manteiga com a farinha e o adoçante. O resultado deverá ser uma massa homogênea.
Adicione os ovos um a um e volte a misturar.
No liquidificador bata as ameixas com o vinho durante alguns minutos.
Adicione esse suco à massa do bolo de ameixa sem açúcar e misture bem.
Se forma a aproveitar os vestígios do suco de ameixa e vinho que ficaram no liquidificador, adicione nele o leite e bata.
Adicione o leite e o fermento à massa do bolo de ameixa sem açúcar e misture uma última vez. Se quiser pode também adicionar algumas raspas de limão.
Transfira a massa para uma forma de bolo e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC durante cerca de 1h.
Assim que o bolo de ameixa sem açúcar estiver pronto, deixe esfriar para desenformar e sirva em seguida. Esta é uma ótima receita para diabéticos, já que é utilizado um adoçante natural em substituição do açúcar.
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