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Receita de Bolo de chocolate sem açúcar

 
Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 26 julho 2019
Receita de Bolo de chocolate sem açúcar

Quem olha para este bolo de chocolate molhadinho dificilmente dirá que ele é um bolo sem açúcar, certo? Além disso ele é preparado sem farinha de trigo e pode ser sem lactose, se você trocar o leite por leite de coco. Ficou querendo saber mais? Continue aqui no TudoReceitas para conferir todos os detalhes desta receita de bolo de chocolate sem açúcar!

Se você está procurando um bolo de chocolate saudável esta é uma receita que vale a pena incluir no seu cardápio! Nele vai farinha de aveia e farinha de amêndoas e, no caso, você pode usar azeite de oliva em vez de óleo. O preparo é bem simples, pode ser feito no liquidificador, na batedeira ou manualmente numa tigela.

Confira abaixo como fazer bolo de chocolate sem açúcar e sem trigo passo a passo em fotos, com dicas e truques de preparo. Não hesite em experimentar!

6 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Receita sem açúcar, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes:
  • Ingredientes do bolo de chocolate sem açúcar:
  • Ingredientes da calda de chocolate sem açúcar:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Na tigela da batedeira ou no liquidificador bata os ovos com o leite e o azeite. Coloque o cacau em pó e volte a bater.

Dica: Escolha um cacau em pó 100% ou cacau em pó light, desse jeito você terá a garantia que ele é sem açúcar.

Receita de Bolo de chocolate sem açúcar - Passo 1
2

Acrescente as farinhas peneiradas, o adoçante e o fermento e bata até misturar tudo muito bem e conseguir uma massa de bolo de cacau sem grumos.

Dica: Se você estiver preparando esta receita num liquidificador com baixa potência coloque a mistura do passo anterior numa tigela e acrescente aí o restantes ingredientes. Misture com uma colher de pau ou batedor.

Receita de Bolo de chocolate sem açúcar - Passo 2
3

Unte uma forma de bolo com azeite ou óleo e polvilhe farinha de aveia ou cacau. Coloque nela a massa do bolo de chocolate zero açúcar e leve para assar no forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até passar no teste do palito.

Receita de Bolo de chocolate sem açúcar - Passo 3
4

Retire este bolo com cacau em pó do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Leve ao fogo os ingredientes da calda e deixe esquentar até espessar ligeiramente. Pique o bolo com um garfo, derrame a calda sobre ele e pode servir em seguida! Delicie-se e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!

Procurando mais receitas de bolos sem açúcar? Confira estas delicias:

Dica: Se quiser decore o bolo com fruta fresca, neste caso usei framboesas.

Receita de Bolo de chocolate sem açúcar - Passo 4

Se você gostou da receita de Bolo de chocolate sem açúcar, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples.

Como fazer bolo de chocolate gelado sem açúcar?

Se você quiser preparar um bolo de chocolate gelado e molhadinho, pode usar a receita acima e fazer algumas alterações simples! Veja como fazer um bolo de cacau zero açúcar geladinho:

  1. Prepare o bolo do jeito indicado acima;
  2. Quando estiver preparando a calda, dobre a quantidade de ingredientes (coloque 1 xícara de leite, 4 colheres de sopa de adoçante culinário e 4 colheres de sopa de cacau) e prepare do mesmo jeito;
  3. Após assar o bolo, retire do forno e deixe esfriar um pouco. Pique com um garfo e jogue sobre ele metade da calda (reserve a calda restante);
  4. Reserve o bolo e a calda restante na geladeira por 2 horas;
  5. Retire o bolo da geladeira na hora de servir e jogue sobre ele a restante calda;
  6. Pronto a servir! Suba foto do seu bolo pronto e delicie-se.

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