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Receita de Bolo de banana caramelizada (fofinho de liquidificador)

 
Por Renata Quirino, Colaboradora. 28 julho 2022
Receita de Bolo de banana caramelizada (fofinho de liquidificador)

Hoje é dia de bolo de banana caramelizada aqui no TudoReceitas! Feito em duas etapas, esse bolo se destaca, claro, pela cobertura de banana caramelizada e também pelo açúcar mascavo na massa, que combina perfeitamente com a fruta.

Na hora de desenformar, vem a melhor parte: bananas carameladas na cobertura e uma calda que ajuda a deixar a massa molhada e muito mais gostosa. Você precisa fazer esse bolo!

Essa sobremesa é muito fácil: o bolo de banana caramelizada no liquidificador fica pronto em cerca de 1 hora e 30 minutos, mas vale a pena esperar! Confira o passo a passo com fotos e prepare hoje mesmo o nosso bolo de banana caramelizada!

4 convidados 1h 30m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio
Ingredientes para fazer Bolo de banana caramelizada (fofinho de liquidificador):
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Como fazer Bolo de banana caramelizada (fofinho de liquidificador):
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Comece separando os ingredientes da cobertura. A quantidade de banana será de acordo com o tamanho do fundo da sua forma - aqui, a nossa tem 14cm de diâmetro.

Receita de Bolo de banana caramelizada (fofinho de liquidificador) - Passo 1
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Adicione o açúcar em uma panela (ou direto na forma, caso a sua assadeira seja de alumínio como a nossa) e quando começar a caramelar mexa de vez em quando para não queimar. Quando estiver bem dourado despeje a água (com cuidado porque o caramelo vai borbulhar). Mexa até a calda ficar uniforme.

Receita de Bolo de banana caramelizada (fofinho de liquidificador) - Passo 2
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Despeje a calda em todo fundo e lateral da forma e adicione suas bananas cortadas no sentido do comprimento. Reserve.

Receita de Bolo de banana caramelizada (fofinho de liquidificador) - Passo 3
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Agora prepare a massa: bata os ovos, o açúcar, o leite em pó, a manteiga e a água no liquidificador até formar uma mistura homogênea.

Receita de Bolo de banana caramelizada (fofinho de liquidificador) - Passo 4
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Em uma tigela misture os ingredientes secos (farinha, sal e fermento).

Receita de Bolo de banana caramelizada (fofinho de liquidificador) - Passo 5
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Em seguida, despeje a mistura do liquidificador. Misture só o suficiente para misturar os ingredientes na massa.

Receita de Bolo de banana caramelizada (fofinho de liquidificador) - Passo 6
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Despeje a massa na forma com a calda e bananas e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.

Receita de Bolo de banana caramelizada (fofinho de liquidificador) - Passo 7
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Espere esfriar e desenforme - se necessário, aqueça o fundo da forma para desenformar.

Receita de Bolo de banana caramelizada (fofinho de liquidificador) - Passo 8
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Seu bolo de banana caramelizada está pronto! Bom apetite!

Receita de Bolo de banana caramelizada (fofinho de liquidificador) - Passo 9

Se você gostou da receita de Bolo de banana caramelizada (fofinho de liquidificador), sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples.

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