Receita de Bolo de cenoura com gotas de chocolate
Bolo de cenoura é um clássico que todos nós amamos. Nessa versão com gotas de chocolate ele dispensa caldas ou coberturas, já sai do forno prontinho para ser degustado e apreciado. Fica fofinho e obviamente delicioso. Nessa versão, os pedaços de chocolate dentro da massa derretem enquanto assam, e o resultado é surpreendente! Um bolo maravilhoso, que ainda no forno enquanto está assando, já perfuma a casa inteira, anunciando que um bolo extremamente incrível está por vir.
Vem aprender todos os detalhes dessa receita de bolo de cenoura com gotas de chocolate!
Ingredientes para fazer Bolo de cenoura com gotas de chocolate:
Utensílios:
- Liquidificador
- Tigela
- Xícaras medidoras
- Espátula ou colher
- Balança
Como fazer Bolo de cenoura com gotas de chocolate:
Comece preaquecendo o forno, untando a forma e separando os ingredientes nas quantidades exatas a serem usadas.
Dica: faça esse processo sempre que for preparar um bolo, isso vai ajudar muito.
Coloque no liquidificador os ovos, açúcar, óleo, cenouras (que devem estar descascadas e cortadas em cubos ou raladas) bata bem até obter uma mistura lisa e homogênea, o que vai levar em torno de um minuto.
Dica: se seu liquidificador não for potente o suficiente, então prefira ralar as cenouras para facilitar.
Transfira para uma tigela e acrescente a farinha e o fermento e misture o suficiente para incorporar bem os ingredientes. Acrescente as gotas de chocolate e misture novamente.
Dica: foram utilizadas gotas de chocolate meio amargo 70%, mas pode ser chocolate ao leite, use o seu preferido.
Coloque a massa na forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
Dica: sempre que untar e polvilhar a forma, deixe ela na geladeira, enquanto finaliza os demais preparos.
Para saber se o bolo já está pronto faça o teste do palito, espete um palito no meio de bolo e se sair limpo, significa que já assou.
Dica: nunca abra o forno antes de ter passado 30 minutos.
Após assar, retire o bolo do forno e espere que ele esfrie na própria forma antes de desenformar.
Dica: nunca desenforme o bolo ainda quente, pois isso fará com que ele rache inteiro e se parta em pedaços.
Quando já estiver morno ou frio desenforme o bolo e sirva a seguir. Esta massa fica fofinha e o chocolate cremoso, deixando com uma textura e sabor perfeitos. Nos conte o que achou dessa receita nos comentários e poste suas fotos!
Dica: caso queira você pode congelar o bolo já fatiado, em porções, quando for consumir basta levar ao micro-ondas por apenas um minuto. Fica perfeito!
Se você gostou da receita de Bolo de cenoura com gotas de chocolate, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples.
Conheça outras formas de preparar bolo de cenoura
Se você também é fã de bolo de cenoura, pode inovar e preparar a receita de diferentes formas. Se deseja uma receita rápida, que fica pronta em minutos, pode experimentar o bolo de cenoura de frigideira. Para uma versão mais chocolatuda, confira essa receita de bolo de cenoura vulcão, com muita cobertura! Também é possível preparar um bolo de cenoura cheesecake, ele fica lindo e com um sabor incrível!
