Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 30 agosto 2023
Imagem: receitasanamaria.net
A Dona Palmirinha presenteia-nos com receitas deliciosas que vale a pena dar a conhecer a todo o mundo. Por essa razão no TudoReceitas compartilhamos com você esta receita de bolo de cenoura da Palmirinha, perfeito para a sobremesa ou para acompanhar o café da tarde. Experimente já!
6 convidados45mSobremesaDificuldade média
Características adicionais:
Custo econômico, No forno
Ingredientes para fazer Bolo de cenoura da Palmirinha:
Para fazer o bolo de cenoura da Palmirinha no liquidificador coloque no copo o óleo, os ovos e as cenouras descascadas e raladas ou picadas. Bata muito bem para misturar.
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Num vasilha misture a farinha e o açúcar peneirados. Acrescente a mistura anterior e, usando uma colher ou espátula, misture muito bem todos estes ingredientes. Coloque o fermento e misture sem bater.
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Transfira a massa do bolo de cenoura da Palmirinha para uma assadeira untada e enfarinhada, e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 35-40 minutos.
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Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e prepare a cobertura: leve ao fogo uma panela com os ingredientes respetivos e cozinhe, mexendo sempre, por 5 minutos.
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Verta a calda sobre o bolo de cenoura da Palmirinha e está pronto a servir! Delicie-se com este delicioso bolo de cenoura e chocolate, e diga nos comentários se gostou!
Isso pode acontecer por vários motivos. Pode ser por abrir a porta do forno antes do tempo (2/3 do tempo total da receita), retirar o bolo sem assar completamente, deixar a massa esperando antes de colocar no forno, não preaquecer o forno ou até bater a massa demasiado.
Pela primeira vez fiz um bolo de cenoura, e achei esta receita bastante facil, mas não sei o que aconteceu....em vez de bolo ficou pudim. Esteve uma hora e meia no forno e mesmo assim não cozeu. Parece chiclet...
Lamentamos que isso tenha acontecido. Aqui a receita deu certo, talvez seja algum probleminha com os ingredientes. O forno foi preaquecido? É estranho ter estado tanto tempo cozendo, quando bastam 40 minutos.
Ana
Faço bolo de cenoura faz uns 20 anos, e descobri o motivo porque fica embatumado! O tamanho da cenoura, tem que ser média, se for uma gigante vale por 3, muita cenoura no bolo faz abaixar a massa! Muito óleo e açúçar acaba com o bolo! Fermento só no final, bata com uma colher de pau pra massa ficar aerada!
A sua avaliação:
Nayara Sales
A quantidade de açúcar nunca é a mesma de farinha de trigo. Eu fiz essa receita com a quantidade indicada aqui e deu errado.
Se é 2 xícaras de farinha se trigo, o certo seria 1 xícara rasa de açúcar.
Olá Nayara. Existem imensas receitas de bolo em que a quantidade de açúcar é a mesma que de farinha (e a xícara é sempre rasa, caso contrário seria mais quantidade que o indicado). Porém cada pessoa pode reduzir um pouco o açúcar, se achar que vai ficar doce demais. O que deu errado no seu bolo?
Ficou ótimo!!!
