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Receita de Bolo cremoso de cenoura

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 27 março 2019
Receita de Bolo cremoso de cenoura

O bolo de cenoura é, sem dúvidas, um dos bolos de eleição aqui em casa! Já preparei todo o tipo de bolo de cenoura: bolo de cenoura tradicional, bolo de cenoura americano, bolo de cenoura vulcão, bolo de cenoura integral... e é difícil falar qual amo mais!

Desta vez compartilho com você esta receita de bolo cremoso de cenoura para fazer bem fácil e rápido em apenas 5 passos. Ele fica meio molhadinho e é ótimo para o café da manhã, para a sobremesa, para o lanchinho e até para servir em festa de aniversário e levar para a reunião da Igreja.

Continue aqui no TudoReceitas para conferir como fazer bolo de cenoura cremoso de liquidificador com cobertura de chocolate!

6 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
  • Para a massa:
  • Para a cobertura:
Também lhe pode interessar: Receita de Bolo de cenoura fácil
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Ligue o forno nos 180ºC. Coloque a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador e bata bem. Depois misture o açúcar e bata novamente por 5 minutos.

Dica: Use cenouras médias para não ultrapassar os 250 gramas e evitar um bolo solado.

Receita de Bolo cremoso de cenoura - Passo 1
2

Peneire a farinha em um bowl e coloque a mistura do liquidificador. Mexa bem, até incorporar por completo. Acrescente o fermento e misture levemente com uma colher.

Dica: É importante peneirar a farinha para evitar grumos e conseguir uma massa de bolo mais leve.

Receita de Bolo cremoso de cenoura - Passo 2
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Coloque a massa do bolo de cenoura cremoso e fofinho numa forma untada e enfarinhada e asse no forno a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. Em caso de dúvidas faça o teste do palito após os primeiros 30 minutos.

Dica: Para esta receita você pode usar uma forma retangular de 20 x 30 ou uma forma redonda de 22 ou 24 cm.

Receita de Bolo cremoso de cenoura - Passo 3
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Numa panela misture a manteiga, o chocolate e o açúcar. Leve ao fogo e fique mexendo até conseguir uma consistência cremosa. Desligue e deixe esfriar um pouco.

Dica: Para a cobertura de chocolate ficar menos doce e menos espessa misture 4 colheres de sopa de leite.

Receita de Bolo cremoso de cenoura - Passo 4
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Quando o bolinho estiver assado retire do forno e deixe esfriar um pouco. Depois desenforme, pique com um garfo e despeje a calda por cima. Está pronto seu bolo de cenoura cremoso com chocolate, bom apetite!

Se você ama tanto bolo de cenoura quanto eu, confira estas receitas de bolo de cenoura maravilhosas:

Receita de Bolo cremoso de cenoura - Passo 5

Se você gostou da receita de Bolo cremoso de cenoura, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples.

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