Receita de Bolo de cenoura de liquidificador fácil e fofinho
Descubra aqui no TudoReceitas como fazer facilmente um bolo de cenoura no liquidificador em 45 minutos com ingredientes que sempre temos em casa - porém, sem leite! O resultado é um maravilhoso bolo caseiro muito gostoso e fofinho, simples e rápido de fazer, pois é preparado com apenas 5 ingredientes que são batidos no liquidificador.
Esta receita de bolo de cenoura de liquidificador fácil e fofinho pode se converter num delicioso bolo de cenoura para vender ou num bolo de aniversário, ao ser recheado e confeitado com cremes da sua preferência. Continue lendo e descubra o segredo de um bolo de cenoura fofinho e nossas sugestões de cremes para confeitar!
Descasque e corte as cenouras em pequenos pedaços para preparar este bolo de cenoura sem leite (sem lactose).
Coloque o óleo, o açúcar, a cenoura e os ovos no liquidificador e bata muito bem por 2-3 minutos.
Dica: para fazer bolo de cenoura precisa cozinhar a cenoura? Algumas receitas de bolo de cenoura são preparadas com cenoura cozida, nesse caso o bolo ficará com uma cor mais marcante, porém com menos nutrientes. Já com a cenoura crua, o bolo ficará com alguns pedacinhos da cenoura, mas o sabor será mais g
Após bater bem os ingredientes no passo anterior, o resultado será um creme homogêneo. Neste momento preaqueça o forno nos 180ºC.
Coloque a mistura numa tigela, acrescente a farinha peneirada aos poucos e envolva bem, dissolvendo todos os grumos.
Dica: peneirar a farinha é um dos segredos para conseguir um bolo fofinho! Se você não estiver usando farinha com fermento, adicione 1 colher de sopa de fermento químico na massa do bolo.
Unte com óleo ou margarina uma forma grande (24-26 cm) e polvilhe farinha em toda ela. Coloque a massa do bolo de cenoura e leve para assar no forno a 180ºC por 35-40 minutos ou até passar no teste do palito.
Dica: dependendo do seu forno, o bolo poderá levar um pouco mais de tempo para assar corretamente.
Depois desse tempo, espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Verá que o resultado é um bolo de cenoura fofinho de liquidificador que com certeza agradará a todo o mundo! Faça e diga nos comentários o que você achou.
Se você gostou da receita de Bolo de cenoura de liquidificador fácil e fofinho, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples.
Agora que você sabe como fazer bolo de cenoura fofinho de liquidificador, chega a hora de rechear ou cobrir para que fique ainda mais apetitoso! Para tal, existem várias opções de coberturas e cremes que podemos preparar facilmente em casa, dependendo dos ingredientes que tivermos disponíveis. Descubra aqui os melhores tipos de cobertura para bolo de cenoura:
- Cobertura para bolo de cenoura com leite condensado
- Cobertura para bolo de cenoura com creme de leite
- Cobertura cremosa para bolo de cenoura
- Ganache para cobertura de bolo de cenoura
Um bolo de cenoura fica ainda mais gostoso se for recheado! Por isso, se você procura opções de recheio para bolo de cenoura, confira também estas sugestões:
