Receita de Bolo de cenoura vegano
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Procurando uma versão vegana do clássico bolo de cenoura? Então você vai adorar o nosso post do dia aqui no TudoReceitas!
Esse bolo fica fofinho assim como o tradicional e leva ainda extrato de baunilha entre os ingredientes - um item opcional mas que vai deixar o seu bolo de cenoura vegano ainda mais saboroso. No final te contamos algumas opções caldas que você pode adaptar para ser vegana e comer com o seu bolo!
Confira o passo a passo com fotos e conte pra gente nos comentários o que você achou dessa receita de bolo de cenoura vegano!
Ingredientes:
Como fazer Bolo de cenoura vegano:
Descasque e corte a cenoura em pedaços menores para ficar mais fácil de bater no liquidificador. Em seguida coloque no liquidificador e bata com a água, o óleo, o vinagre e a baunilha até ficar homogêneo.
Peneire todos os ingredientes secos da massa em uma tigela grande (farinha, açúcar, fermento, bicarbonato de sódio e sal).
Despeje a mistura do liquidificador na tigela dos secos e misture delicadamente até ficar bem homogêneo.
Despeje em uma forma untada com óleo ou desmoldante e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 30-40 minutos (ou faça o teste do palito para verificar se a massa já está assada).
Espere esfriar, desenforme e sirva o seu bolo de cenoura vegano fofinho!
Se você gostou da receita de Bolo de cenoura vegano, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos simples.
Calda para o Bolo de cenoura vegano
Agora você já sabe como fazer essa receita de Bolo de cenoura vegano simples e delicioso. Separamos as nossas opções de caldas preferidas, confira:
- Calda de chocolate sem leite condensado: É isso mesmo: essa calda de chocolate sem leite condensado leva água, cacau em pó (para quem gosta de um sabor mais intenso de chocolate), açúcar e manteiga e o resultado é uma calda coringa que dá pra ser usada em diversas receitas.
- Nutella caseira: Que tal saber como preparar uma Nutella caseira cheia de sabor para você desfrutar dessa delícia a qualquer hora? Nesta receita, vamos precisar de avelãs, cacau em pó, açúcar mascavo, chocolate e água! Só isso e em 20 minutos ela ficará prontinha!
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 483,8 kcal
- Proteínas: 4,1 g
- Gorduras: 22,5 g
- Carboidratos: 67,5 g
- Fibra: 2,3 g
