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Receita de Bolo com recheio de abacaxi natural

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 25 outubro 2018
Receita de Bolo com recheio de abacaxi natural
Imagem: guiadacozinha.com.br

Quem consegue resistir a um bolo com recheio cremoso de abacaxi? Essa delícia é ótima para servir de sobremesa num almoço de família ou levar em uma festa, todos ficarão impressionados com seus dotes culinários! Aqui no TudoReceitas ensinamos você a fazer esta receita de bolo com recheio de abacaxi com mistura para bolo de abacaxi, assim será bem mais prático preparar. No entanto, se você preferir fazer um bolo caseiro, também encontra abaixo uma sugestão de receita. Confira já todos os detalhes do preparo deste bolo com recheio de abacaxi natural e experimente!

10 convidados 1h 30m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, No forno
Ingredientes:
  • Para o bolo:
  • Para o recheio:
  • Para a cobertura:
Também lhe pode interessar: Receita de Bolo gelado de abacaxi com coco
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece preparando o o creme de abacaxi: dissolva a maisena no leite e coloque no fogo junto com as gemas e o leite condensado. Fique mexendo até engrossar, depois desligue e deixe amornar. Coloque na geladeira.

Dica: Cubra o creme com plástico filme para que não se forme uma película quando esfriar.

Receita de Bolo com recheio de abacaxi natural - Passo 1
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Seguidamente coloque no fogo o abacaxi e o açúcar e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo de vez em quando, até o abacaxi soltar seu suco e ficar bem macio. Desligue e deixe esfriar também.

Dica: Reserve alguns pedaços de abacaxi natural para decorar o bolo.

Receita de Bolo com recheio de abacaxi natural - Passo 2
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Depois de gelado bata no liquidificador o creme de leite condensado, leite, maisena e gemas junto com o creme de leite. Adicione a calda de abacaxi preparada no passo anterior e coloque na geladeira, para firmar.

Dica: Bata o creme até que não sobrem pedacinhos de abacaxi ou somente até misturar, para manter os pedaços. Você escolhe!

Receita de Bolo com recheio de abacaxi natural - Passo 3
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Agora prepare o bolo de acordo com as instruções na caixa. Se você preferir fazer um bolo caseiro, confira esta receita de bolo de trigo que dá muito certo: bolo de trigo simples.

Receita de Bolo com recheio de abacaxi natural - Passo 4
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Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve a assar em forno preaquecido a 180ºC pelo tempo indicado na caixa ou na receita do bolo. Depois retire, deixe esfriar um pouco e desenforme.

Dica: De preferência use uma forma sem furo central, será mais fácil para rechear.

Receita de Bolo com recheio de abacaxi natural - Passo 5
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Corte o bolo ao meio e recheie com o creme de abacaxi. Coloque sobre o recheio a outra metade de bolo e cubra todo o bolo com chantilly. Decore com coco ralado e pedaços de abacaxi ao natural e reserve na geladeira por 1 hora.

Dica: Se quiser umedecer o bolo leve ao fogo 1 xícara de açúcar com meia xícara de água, espere ferver e use essa mistura como calda para regar o bolo.

Receita de Bolo com recheio de abacaxi natural - Passo 6
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Está pronto seu bolo com recheio de abacaxi cremoso! Delicie-se com esta sobremesa irresistível e conte para nós o que você achou. Bom apetite!

Agora você sabe como fazer bolo recheado de abacaxi! Confira também estas receitas de sobremesas com abacaxi:

Receita de Bolo com recheio de abacaxi natural - Passo 7
Imagem: guiadacozinha.com.br

Se você gostou da receita de Bolo com recheio de abacaxi natural, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos recheados.

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8 comentários
Lassysse Costa
Não entendi muito na parte de duas caixa de leite qual leite o de vaca mesmo ou creme de leite
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Lessysse, para fazer o recheio indicamos para você usar 2 latas de leite de vaca, usando a lata de leite condensado ou de creme de leite como medida para esse ingrediente.
Adriana Pereira Costa
Amei o recheio. Fiz no meu bolo de pote e foi só elogios. Muito obrigada pela ajuda que nos dá. Deus a abençoe.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Adriana, que bom saber isso! Obrigada pelo seu comentário e, da próxima vez que preparar, suba foto do seu bolinho pronto.
Mariazinha Rodrigues
Maravilhosa essa receita do recheio de abacaxi
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Mariazinha, que bom que você gostou! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas sugestões 🙂
Sandra
maravilhosa amo essa receita
A sua avaliação:
marcia
era mesmo esta receita de bolo com recheio de abacaxi que eu estava procurando!!!! que maravilha, minha filha ama e eu faço para ela com todo o gosto e toda a família elogia. com certeza uma receita maravilhosa!!!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Márcia, que bom que você gostou desta receita! Obrigada pelo seu comentário e continue conferindo nossas sugestões 🙂
gil
Não entendi esse recheio... :(
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Gil, obrigada pelo seu comentário. Vamos rever a receita!
NEUZIMAR MOURA SOUZA SILVA
A gelatina s sabor entra que horas,?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Neuzimar. A gelatina entra no passo nº3.
letícia
em que parte da receita usa o açucar de confeiteiro?
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Letícia!

Adiciona o açúcar no passo 3, quando coloca tudo no liquidificador.

Receita de Bolo com recheio de abacaxi natural
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