Receita de Bolo de chocolate fofinho de liquidificador da vovó
Se você ama um bolo aquele bolo de chocolate super fofinho de casa de vó, essa receita é para você. É super fácil, a massa é feita no liquidificador e aqui ainda fizemos uma versão pequena para mostrar que se você mora sozinho também pode fazer esse bolinho para o café da tarde de forma super-rápida e prática e ainda pode assar no forno ou na air fryer.
Para aprender a fazer esse bolo de chocolate fofinho de liquidificador da vovó, siga abaixo o passo a passo com fotos aqui no TudoReceitas.
Ingredientes:
Como fazer Bolo de chocolate fofinho de liquidificador da vovó:
Separe os ingredientes para fazer seu bolo de chocolate fofinho. Para fazer bolo, é importante que os ingredientes estejam em temperatura ambiente.
Tire o ovo e a manteiga da geladeira uns 15 minutos antes de começar a receita. Particularmente, a manteiga deve estar amolecida em ponto pomada. Se estiver muito gelada ao bater, vai formar gruminhos.
Dica: Se preferir usar chocolate em pó ou achocolatado no lugar do cacau em pó 100%, diminua um pouco a quantidade de açúcar.
No liquidificador, comece colocando os ingredientes líquidos - o ovo, o leite e a manteiga. Assim vai ficar mais fácil de bater.
Depois, coloque o cacau em pó e o açúcar e bata bem até ter uma massa bem lisinha.
O segredo para um bolo fofinho é não bater demais a farinha e o fermento para não desenvolver o glúten. Eu gosto de transferir a massa para uma tigela e misturar a farinha com um batedor de arame.
Dica: Se preferir, pode fazer esse processo no liquidificador, mas precisa bater bem pouco, apenas até misturar.
Misture bem a farinha até não ter mais nenhum gruminho.
Por último, adicione o fermento e misture apenas até misturar.
Transfira a massa para a forma já untada. Aqui usei uma forma pequena de silicone que não precisa untar.
Leve ao forno pré-aquecido a 180oC até que o bolo esteja assado. Como fiz uma forma pequena, o bolo ficou pronto em cerca de 25 minutos, mas faça o teste com um palito ou faca para ver se o bolo está assado e evite abrir o forno antes de 20 minutos, principalmente se estiver usando uma forma maior.
Se estiver fazendo o bolo em uma forma pequena como eu que caiba na air fryer, pode assar nela. Nesse caso, o bolo também tende a assar mais rápido.
Espere esfriar um pouco antes de desenformar e seu bolo de chocolate fofinho está pronto.
Se você gostou da receita de Bolo de chocolate fofinho de liquidificador da vovó, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos simples.
Outras receitas de bolo de chocolate
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 120,3 kcal
- Proteínas: 4,5 g
- Gorduras: 4,7 g
- Carboidratos: 15,8 g
- Fibra: 1,2 g
