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Receita de Bolo mesclado fofinho

Por Mércia Santos , Colaboradora TudoReceitas. Atualizado: 14 novembro 2019
Receita de Bolo mesclado fofinho

Sabe aquele bolinho caseiro que ajuda a terminar o dia do melhor jeito? Esta receita de bolo mesclado de liquidificador é uma excelente sugestão! Confira aqui no TudoReceitas o passo a passo com fotos direitinho para preparar um bolinho bem gostoso em menos de 45 minutos e também uma deliciosa cobertura de brigadeiro. Sabemos que você já ficou com água crescendo na boca! Por isso confira abaixo todos os detalhes desta receita de bolo mesclado fofinho que com certeza merece ser preparado hoje!

5 convidados 1h 30m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Comece por bater no liquidificador os ovos, o leite e o óleo por 3 minutos. Adicione o açúcar e bata por mais 1 minuto.

Receita de Bolo mesclado fofinho - Passo 1
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Despeje a mistura do liquidificador em um recipiente e adicione a farinha de trigo peneirada. Misture bem e delicadamente até incorporar.

Receita de Bolo mesclado fofinho - Passo 2
3

Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente.

Receita de Bolo mesclado fofinho - Passo 3
4

Despeje metade da massa do bolo mesclado em uma assadeira grande com furo no meio já untada.

Receita de Bolo mesclado fofinho - Passo 4
5

No restante da massa coloque 4 colheres de chocolate em pó e, se você quiser, uma pitada de canela também. Misture bem.

Receita de Bolo mesclado fofinho - Passo 5
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Despeje a massa com chocolate sobre a massa branca e leve ao forno pré-aquecido entre 180/200°C, assando por cerca de 40 minutos, ou até passar no teste do palito.

Receita de Bolo mesclado fofinho - Passo 6
7

Para a cobertura de brigadeiro em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e 4 colheres de chocolate. Leve ao fogo baixo e misture sem parar até engrossar.

Receita de Bolo mesclado fofinho - Passo 7
8

Quando o bolo estiver assado, retire do forno e espere esfriar por 30 minutos. Desenforme e cubra com o brigadeiro - pode utilizar chocolate granulado para finalizar!

Receita de Bolo mesclado fofinho - Passo 8
9

Este é o resultado do bolo mesclado com cobertura de brigadeiro! Não hesite em preparar este bolinho delicioso que vai bem com o lanche e com o café da manhã. Bom apetite!

Procurando mais receitas de bolo com brigadeiro? Confira estas sugestões de fazer crescer água na boca:

Receita de Bolo mesclado fofinho - Passo 9

Se você gostou da receita de Bolo mesclado fofinho, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples.

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6 comentários
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Monica
Fiquei em dúvida na quantidade de óleo. Qnd a medida vem em xícaras ou colher é melhor
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Monica, está indicado na lista de ingredientes que vai ¾ xícara de óleo.
A sua avaliação:
Amanda
Fiquei com duas dúvidas, no modo de fazer diz pra misturar os ingredientes (incluindo o açúcar), depois diz pra acrescentar o açúcar por mais 1 minuto. A outra é na quantidade, de açúcar, pq tem 1 e meia de açucar e entre parenteses a quantidade de 1 (240g). Está com uma cara linda e fiquei interessada em fazer
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Amanda, obrigada pelo seu comentário! No passo 1 você bate os ovos, o leite, o óleo, depois adiciona o açúcar e bate por mais 1 minuto (vamos corrigir o texto). A medida de 1 xícara e meia está correta e equivale a 240 gramas, pois 1 xícara de açúcar geralmente contém 160 gramas. Experimente preparar este bolo e conte para nós o que você achou!
A sua avaliação:
Thamara
Fiz o meu fiz duas receitas uma com o chocolate e outra n e misturei depois ainda está no forno será que dá certo??
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claudiane
Gente não sou de está escrevendo comentários e sim olhando mas esse tive q comentar q bolo maravilhoso ainda não tinha feito um bolo mesclado que tivesse dado super certo como esse,façam é um espetáculo.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Claudiane, que bom saber isso! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
Maria Cristina
E o leite, onde coloca, esqueceram.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Maria o leite vai no passo 1 junto com os restantes ingredientes líquidos. Experimente preparar este bolo e com certeza você vai gostar!
A sua avaliação:
Kelly
Eu fiz deu super certo adorei.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Kelly, que bom! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas de bolo 🙂

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