Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 26 janeiro 2016
Imagem: amordemaeparamae.blogspot.pt
Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar um delicioso bolo de chocolate sem ovo e sem lactose que, para sua surpresa, fica macio e úmido depois de assar! Esta é uma excelente opção de sobremesa para quem não come ovo ou sobremesa sem lactose, e pode ser também preparada para vegetarianos e veganos! Confira abaixo os ingredientes e preparo e experimente.
Como fazer Bolo de chocolate sem ovo e sem lactose:
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O primeiro passo desta receita de bolo é começar preparando a massa: em uma tigela misture os ingredientes secos (a farinha, o açúcar, o chocolate, o bicarbonato e o sal).
Imagem: spatialdrift.com
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Adicione os restantes ingredientes aos ingredientes secos e misture muito bem, até virar uma massa homogênea e sem grumos.
Imagem: comesnackwithamac.wordpress.com
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Coloque a massa deste bolo de chocolate numa forma de bolo untada e enfarinhada, e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
Imagem: theborekadiary.wordpress.com
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Enquanto isso, prepare a cobertura: pique o chocolate e leve a derreter no microondas, em potência máxima, de 30 em 30 segundos, tirando para mexer. Adicione o leite de coco e misture bem.
Imagem: eatlikenoone.com
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Quando o bolo estiver assado, retire e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Espalhe sobre ele a cobertura, polvilhe granulado de chocolate, e está pronto a servir! Experimente este irresistível bolo de chocolate sem ovo e sem lactose e diga-nos o que achou.
Imagem: amordemaeparamae.blogspot.pt
Se você gostou da receita de Bolo de chocolate sem ovo e sem lactose, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos de chocolate.
Oi Giovanna, obrigada pelo seu comentário! Você colocou o vinagre e o bicarbonato de sódio? Esses dois ingredientes juntos são necessários para o bolo crescer. No entanto, se você preferir, pode substituir eles por 1 colher de chá de fermento químico (fermento para bolo). Experimente e conte para nós o que você achou!
A sua avaliação:
Bianca Quintino
Recebi visita em casa e quis fazer um bolinho de chocolate, porém não tinja ovos nem leite. Encontrei essa receita e me surpreendi. O bolo ficou perfeito. Muito saboroso! Todo mundo amou e repetiu. Além de ser super gostoso é vegano. Amei e ja to indo fazer pela terceira vez.
Oi Bianca, que bom que você encontrou a receita certa no nosso portal! 😃 Obrigada pelo seu comentário e, da próxima vez que preparar, suba foto do bolinho pronto 🙂
A sua avaliação:
Silvia Damasceno Candido
Meu bolo ficou sem gosto. Mesmo usando cacau em pó...
É fundamental utilizar a quantidade correta de bicarbonato e não substituir um pelo outro, já que uma receita equilibrada e bem elaborada necessita da quantidade certa de cada elemento. Se acrescentar fermento químico em excesso, a produção de gás será tanta que as bolinhas de ar que estavam tentando escapar irão conseguir. E sem elas dentro da massa durante o cozimento do bolo, ele irá murchar. Ou também pode deixar a massa com um volume tão grande que sua estrutura interna ficaria frágil a ponto de quebrar, deixando seu bolo solado.
A sua avaliação:
michele
não entendi esse 1.5 de xícaras de farinha de trigo fiz 1 xícara e meia vamos ver no ke vai dar
tá no forno
