Receita de Bolo de maçã sem açúcar e sem lactose
Procurando uma receita de bolo de maçã sem farinha? Este bolo de maçã e canela saudável que apresentamos no TudoReceitas é tudo de bom para quem cuida da alimentação! Além de ser indicado para diabéticos, intolerantes à lactose, pessoas em dieta e outras que querem evitar o açúcar na sua alimentação, fica muito fofinho e gostoso e todo o mundo vai gostar!
Veja como fazer bolo zero açúcar com aveia, sem lactose e baixo em gordura, perfeito para o café da manhã ou para acompanhar o café ou chá da tarde. A lista de ingredientes faz crescer água na boca e o preparo é bem simples, sem segredos! Acompanhe o passo a passo desta receita de bolo de maçã sem açúcar e sem lactose, experimentee surpreenda-se com o resultado final.
Comece por ligar o forno a 180ºC e untar uma forma de bolo com óleo. Numa tigela misture os ingredientes secos: a farinha de aveia, a canela, o bicarbonato, o fermento e o sal.
Dica: Peneire a farinha de aveia para evitar grumos na massa e conseguir um bolo mais crescido e fofinho.
Bata no liquidificador a maçã, o ovo, o iogurte, o mel ou xarope de bordo, o leite sem lactose, o óleo de coco e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
- Existem várias bebidas vegetais que você pode usar nesta receita para substituir o leite sem lactose. Alguns exemplos são o leite vegetal de aveia e o leite vegetal de amêndoas.
Dica: Prefira usar a variedade de maçã fuji porque é mais doce que as restantes.
Coloque os secos no liquidificador pouco a pouco, batendo até misturar. Se preferir, e se o seu liquidificador tiver pouca potência, adicione a mistura do liquidificador à tigela dos secos e misture com um fouet até dissolver todos os grumos.
Quando todos os ingredientes deste bolo de aveia sem açúcar estiverem bem misturados coloque na forma untada. Asse no forno preaquecido a 180ºC por 40-45 minutos ou até passar no teste do palito.
Dica: Se quiser adicione maçã fatiada ou picada no fundo da forma ou sobre a massa, para decorar e deixar este bolo de maçã ainda mais apetitoso!
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Depois é só retirar da forma, cortar e deliciar-se com este bolo sem açúcar e sem farinha de maçã e canela. Bom apetite!
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Boa noite! Eu segui a receita ao pé da letra, porém meu bolo ficou escuro e salgado 🙃
