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Receita de Bolo de melado de cana

Por Sergio Coelho Coelho. 5 fevereiro 2018
Receita de Bolo de melado de cana
Imagem: cozinhasanta.blogspot.pt

O melado de cana é uma calda espessa e sabor bem característico. Com ele você pode preparar várias sobremesas, incluindo esta receita de bolo de melado de cana que apresento no TudoReceitas. Você pode apostar que este bolo é delicioso porque em seu preparo vai também noz-moscada, canela e frutas cristalizadas. Uma verdadeira delícia para as festas de final de ano ou simplesmente para sair da rotina. Experimente e delicie-se!

10 convidados 1h 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Receitas de Natal, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare seu bolo de melado batendo a margarina, o açúcar e as gemas na batedeira, até obter um creme bem suave.

Receita de Bolo de melado de cana - Passo 1
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Em seguida, acrescente as especiarias (a noz-moscada e a canela) junto com as raspas de um limão inteiro e o melado. Volte a bater com a batedeira, acrescente a farinha de trigo e o leite e continue batendo.

Receita de Bolo de melado de cana - Passo 2
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O passo seguinte desta receita de bolo de melado de cana é colocar as frutas e misturar agora com uma colher ou espátula. Por último bata as claras em neve, adicione à massa misturando delicadamente, para que não percam o ar. Junte o bicarbonato de sódio e misture uma última vez.

Receita de Bolo de melado de cana - Passo 3
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Verta a massa para uma assadeira ou forma de bolo untada com margarina e farinha e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 50 minutos. Depois desse tempo deixe seu bolo de melado de cana esfriar um pouco antes de desenformar e delicie-se!

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Dica: Diga nos comentários o que você achou desta receita e suba uma foto do seu bolo de melado quando preparar.

Receita de Bolo de melado de cana - Passo 4

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1 comentário
MARIA DO CARMO CESAR BENTO DI TULLIO
Oi, tudo bem?
Vi sua receita, aliás quero fazê-la, mas surgiu uma dúvida: além do melado de cana, você usa também açúcar.
Não fica muito doce?
Agradeço desde já sua atenção, um abraço
Maria do Carmo
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Maria do Carmo, este bolo fica doce sim. Se você preferir pode preparar sem o açúcar 🙂

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