Bolos simples

Receita de Bolo de requeijão com goiabada

 
Claudia Leitão
Por Claudia Leitão. 23 outubro 2024
Receita de Bolo de requeijão com goiabada

O bolo de requeijão com goiabada é uma delciosa combinação que remete às tradições culinárias brasileiras, misturando o sabor do requeijão cremoso com o doce marcante da goiabada. Essa receita é perfeita para o café da tarde, proporcionando um sabor caseiro e aconchegante que agrada a toda família. Acompanhe agora ao passo a passo aqui no TudoReceitas para fazer esse bolo irresitível.

6 convidados 45m Café da manhã Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, No forno

Ingredientes para fazer Bolo de requeijão com goiabada:

Utensílios:

  • Xícaras medidoras
  • Fouet
  • Forma redonda para bolo
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Como fazer Bolo de requeijão com goiabada:

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Comece separando todos os ingredientes. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.

Dica: A goiabada deve ser cortada em cubos pequenos para que fiquem distribuídos uniformemente na massa.

Receita de Bolo de requeijão com goiabada - Passo 1
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Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Isso ajuda a incorporar ar na massa, tornando o bolo mais leve.

Dica: Pode ser feito com um fouet ou batedeira.

Receita de Bolo de requeijão com goiabada - Passo 2
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Aos poucos, acrescente a manteiga derretida, batendo bem para que incorpore à mistura. Em seguida acrescente o requeijão cremoso e misture até que fique uma massa homogênea.

Dica: O requeijão é o ingrediente chave que dará ao bolo um sabor especial e uma textura úmida.

Receita de Bolo de requeijão com goiabada - Passo 3
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Peneire a farinha de trigo e o amido de milho e misture. Acrescente essa mistura de secos à massa.

Receita de Bolo de requeijão com goiabada - Passo 4
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Adicione aos poucos o leite, mexendo delicadamente.

Dica: O ideal é misturar de forma suave para não perder o ar incorporado.

Receita de Bolo de requeijão com goiabada - Passo 5
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E por último, misture levemente o fermento em pó à massa.

Receita de Bolo de requeijão com goiabada - Passo 6
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Passe os cubos de goiabada em um pouco de farinha de trigo para que não afundem na massa durante o cozimento. Incorpore-os na massa, mexendo levemente.

Dica: Esse detalhe faz toda a diferença para distribuir o sabor da goiabada em cada fatia.

Receita de Bolo de requeijão com goiabada - Passo 7
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Despeje a massa na forma previamente untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

Dica: O tempo pode variar de acordo com o forno.

Receita de Bolo de requeijão com goiabada - Passo 8
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Após retirar do forno, deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.

Para finalizar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima ou sirva com uma calda de goiabada derretida para realçar ainda mais o sabor.

Dica: Esse bolo fica perfeito acompanhado de uma xícara de café ou chá.

Receita de Bolo de requeijão com goiabada - Passo 9
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Está pronto! A receita de bolo de requeijão com goiabada é uma opção prática e saborosa que traz o conforto da culinária caseira, ideal para compartilhar com a família ou amigos.

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Receita de Bolo de requeijão com goiabada - Passo 10

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