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Receita de Cuca de goiabada

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 19 outubro 2018
Receita de Cuca de goiabada
Imagem: pamelabrandao.com

Se você gosta de cuca, com certeza irá gostar desta receita de cuca de goiabada, perfeita para aquecer o corpo e a alma! No TudoReceitas você aprende a fazer essa cuca gostosa de um jeito bem fácil, basta conferir nosso passo-a-passo ilustrado. Por isso não perca mais tempo e corra para a cozinha preparar essa cuca de goiaba maravilhosa!

6 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes:
  • Para a massa:
  • Para a farofa:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer esta receita de cuca comece por preparar a massa: separe as gemas das claras e bata as claras em neve, até que fiquem bem consistentes. Reserve.

Receita de Cuca de goiabada - Passo 1
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Seguidamente bata o açúcar com as gemas até virar um creme, acrescente a manteiga e volte a bater. Depois adicione a farinha intercalando com o leite, mexendo para misturar por completo sem restarem grumos.

Receita de Cuca de goiabada - Passo 2
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Finalmente incorpore as claras nessa massa de cuca caseira e adicione o fermento. Coloque em uma forma retangular ou redonda sem furo no meio, previamente untada e enfarinhada, adicione a goiabada cortada em pedaços e afunde com o dedo.

Receita de Cuca de goiabada - Passo 3
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Prepare a farofa simplesmente misturando com as mãos os ingredientes correspondentes. Distribua sobre a massa crua e leve a assar no forno a 200ºC por 40-45 minutos.

Dica: Se preferir pode assar primeiro a cuca e colocar a farofa depois. Nesse caso, depois de adicionar a farofa, leve ao forno por mais 15-20 minutos.

Receita de Cuca de goiabada - Passo 4
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Depois do passo anterior sua cuca de goiabada está pronta! Deixe esfriar um pouco e sirva morna, para aproveitar os pedaços de goiabada derretidos, que são uma delícia com essa massa fofa!

Diga nos comentários o que achou e não deixe de experimentar também fazer cuca de banana e a tradicional cuca alemã. Bom apetite!

Receita de Cuca de goiabada - Passo 5
Imagem: pamelabrandao.com

Se você gostou da receita de Cuca de goiabada, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cuca. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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1 comentário
A sua avaliação:
Maria Elisa
Fica difícil decidir qual cuca é melhor: a de banana ou de goiabada pois as duas são maravilhosas! Fiz esta receita esta manhã e ficou uma delícia, super recomendo
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
É verdade, Maria Elisa, as duas são uma delícia! Obrigada pelo seu comentário :)

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Imagem: pamelabrandao.com
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