Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. Atualizado: 19 outubro 2018
Imagem: pamelabrandao.com
Se você gosta de cuca, com certeza irá gostar desta receita de cuca de goiabada, perfeita para aquecer o corpo e a alma! No TudoReceitas você aprende a fazer essa cuca gostosa de um jeito bem fácil, basta conferir nosso passo-a-passo ilustrado. Por isso não perca mais tempo e corra para a cozinha preparar essa cuca de goiaba maravilhosa!
6 convidados45mLancheDificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico, No forno, Receitas do Brasil
Para fazer esta receita de cuca comece por preparar a massa: separe as gemas das claras e bata as claras em neve, até que fiquem bem consistentes. Reserve.
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Seguidamente bata o açúcar com as gemas até virar um creme, acrescente a manteiga e volte a bater. Depois adicione a farinha intercalando com o leite, mexendo para misturar por completo sem restarem grumos.
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Finalmente incorpore as claras nessa massa de cuca caseira e adicione o fermento. Coloque em uma forma retangular ou redonda sem furo no meio, previamente untada e enfarinhada, adicione a goiabada cortada em pedaços e afunde com o dedo.
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Prepare a farofa simplesmente misturando com as mãos os ingredientes correspondentes. Distribua sobre a massa crua e leve a assar no forno a 200ºC por 40-45 minutos.
Dica: Se preferir pode assar primeiro a cuca e colocar a farofa depois. Nesse caso, depois de adicionar a farofa, leve ao forno por mais 15-20 minutos.
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Depois do passo anterior sua cuca de goiabada está pronta! Deixe esfriar um pouco e sirva morna, para aproveitar os pedaços de goiabada derretidos, que são uma delícia com essa massa fofa!
Se você gostou da receita de Cuca de goiabada, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cuca. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Oi Cleuzamar, no caso da goiaba você pode envolver os pedacinhos em farinha, desse jeito eles não afundarão. Com o doce de leite é mais complicado pois a consistência dele faz com que desça na massa.
Aliete Dacaz Riekehr
Oioi para não afundar a goiaba oi banana
Na massa passe a goiaba só um lado na farinha de trigo,
Põe em cima da massa e ela fica no meio
Talita
Tem que. Colocar os recheios gelados. (goiabada, doce de leite ou gotas de chocolate) assim eles nao afundam ♡♡
A sua avaliação:
Rosângela
Fiz a receita conforme o passo a passo mas a farofa" derreteu", se misturou com a massa do bolo ou a massa do bolo subiu. O que pode ter acontecido?
Oi Roberto, sua cuca ficou linda! Obrigada pelo comentário com foto e continue preparando nossas receitas.
A sua avaliação:
Adao Rodrigues
Essa e a melhor cuca de goiabada só to com duvida com a farofa
A sua avaliação:
Viviane
Super fácil de fazer e ficou deliciosa a cuca. Obrigada pela receita 😘
A sua avaliação:
Maria Elisa
Fica difícil decidir qual cuca é melhor: a de banana ou de goiabada pois as duas são maravilhosas! Fiz esta receita esta manhã e ficou uma delícia, super recomendo