Receita de Bombocado de assadeira com leite condensado
O bombocado é um tipo de bolo fino com uma consistência cremosa, semelhante à de uma queijadinha. O TudoReceitas sugere uma preparação de bombocado de assadeira com leite condensado bem cremoso para servir durante as Festas Juninas, ao lanche ou até como sobremesa. Se você é fã dessa textura maravilhosa, se prepare para essa delícia!
Ingredientes:
- para a massa:
- para a calda:
Como fazer Bombocado de assadeira com leite condensado:
Para fazer Bombocado de assadeira com leite condensado, comece por preaquecer o forno a 180 º C. Hidrate o coco, colocando-o em uma tigela e cobrindo com leite de coco. Mexa até o coco absorver o leite e reserve. Isso garante que o coco fique bem macio, contribuindo para a textura irresistível do bombocado.
Bata os ovos, o leite condensado e o fermento no liquidificador. Junte o coco hidratado e misture tudo com uma colher. Esse passo é crucial para assegurar que todos os ingredientes estejam bem incorporados, proporcionando uma mistura homogênea e saborosa.
Coloque a mistura em uma assadeira, garantindo que o bombocado ficará com pouca altura. Leve ao forno preaquecido a 180 º C e deixe assar até ficar bem moreninho. O tempo de cocção depende da potência do seu forno, mas geralmente leva cerca de 30 a 40 minutos. Fique atento para que o bombocado não asse demais, para manter sua cremosidade.
Dica: O ideal é que o bombocado de assadeira com leite condensado tenha 3 dedos de altura, no máximo.
Enquanto o bombocado de assadeira com leite condensado assa, prepare a calda. Coloque meia lata de leite condensado com meio vidro de leite de coco e misture tudo muito bem. Esta calda é essencial para dar um toque extra de sabor e umidade ao bombocado. Quando o bombocado estiver pronto, retire do forno e cubra imediatamente com a calda, deixando absorver.
Depois de absorver a calda, o bombocado de assadeira com leite condensado ficará brilhante e pronto a comer. Corte em pedaços e desfrute! Este prato é uma combinação perfeita de sabores e texturas que certamente agradará a todos.
Se gostou desse bolo, confira também a receita de queijadinha fácil, que oferece uma experiência igualmente deliciosa.
Bom apetite!
Se você gostou da receita de Bombocado de assadeira com leite condensado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos simples.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 413,8 kcal
- Proteínas: 6,5 g
- Gorduras: 24 g
- Carboidratos: 44 g
- Fibra: 2,5 g
