Receita de Bolo de mandioca com leite condensado
A mandioca (que também é conhecida em algumas regiões como aipim ou macaxeira) é perfeita para ser usada em diversos pratos, tanto salgados, como doces. Desta vez, traremos para vocês um bolo muito cremoso e fácil de fazer que tem como ingredientes a mandioca ralada, o leite condensado e o leite de coco, formando uma deliciosa combinação.
Vamos ver como preparar essa receita de bolo de mandioca com leite condensado? Então, acompanhe agora o passo a passo com fotos aqui no TudoReceitas!
Ingredientes para fazer Bolo de mandioca com leite condensado:
Como fazer Bolo de mandioca com leite condensado:
Pré aqueça o forno a 200 graus e unte e enfarinhe uma forma redonda grande. Comece ralando a mandioca crua no ralador fino.
No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o leite de coco, a manteiga e o açúcar, até que a mistura fique homogênea.
Dica: Não esqueça de usar os ingredientes em temperatura ambiente, para garantir que seu bolo irá assar perfeitamente.
Adicione a mandioca ralada gradativamente no liquidificador e vá batendo aos poucos até a massa ficar lisa e homogênea.
Passe a massa para uma tigela e acrescente o coco ralado (se desejar), misturando bem com a ajuda de um fouet.
Dica: Nesta receita não vai fermento, por isso não precisa colocar.
Acomode a massa na forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 1 hora ou até dourar na superfície e passar no teste do palito.
Dica: Antes de levar para o forno, dê uns tapinhas no fundo da forma evitando que forme bolhas de ar dentro do bolo quando estiver assando.
Desenforme o bolo quando já estiver frio, para evitar que quebre. Este é um bolo úmido que ficará perfeito acompanhado de um café com leite, experimente e bom apetite!
Procurando mais receitas de bolo úmido e cremoso? Veja como fazer:
Se você gostou da receita de Bolo de mandioca com leite condensado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.