Bolos simples

Receita de Bolo de mandioca com leite condensado

 
Andréa Porto
Por Andréa Porto, Colaboradora. 6 agosto 2020
Receita de Bolo de mandioca com leite condensado

A mandioca (que também é conhecida em algumas regiões como aipim ou macaxeira) é perfeita para ser usada em diversos pratos, tanto salgados, como doces. Desta vez, traremos para vocês um bolo muito cremoso e fácil de fazer que tem como ingredientes a mandioca ralada, o leite condensado e o leite de coco, formando uma deliciosa combinação.

Vamos ver como preparar essa receita de bolo de mandioca com leite condensado? Então, acompanhe agora o passo a passo com fotos aqui no TudoReceitas!

8 convidados 1h 30m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Bolo de mandioca com leite condensado:
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Como fazer Bolo de mandioca com leite condensado:
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Pré aqueça o forno a 200 graus e unte e enfarinhe uma forma redonda grande. Comece ralando a mandioca crua no ralador fino.

Receita de Bolo de mandioca com leite condensado - Passo 1
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No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o leite de coco, a manteiga e o açúcar, até que a mistura fique homogênea.

Dica: Não esqueça de usar os ingredientes em temperatura ambiente, para garantir que seu bolo irá assar perfeitamente.

Receita de Bolo de mandioca com leite condensado - Passo 2
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Adicione a mandioca ralada gradativamente no liquidificador e vá batendo aos poucos até a massa ficar lisa e homogênea.

Receita de Bolo de mandioca com leite condensado - Passo 3
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Passe a massa para uma tigela e acrescente o coco ralado (se desejar), misturando bem com a ajuda de um fouet.

Dica: Nesta receita não vai fermento, por isso não precisa colocar.

Receita de Bolo de mandioca com leite condensado - Passo 4
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Acomode a massa na forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 1 hora ou até dourar na superfície e passar no teste do palito.

Dica: Antes de levar para o forno, dê uns tapinhas no fundo da forma evitando que forme bolhas de ar dentro do bolo quando estiver assando.

Receita de Bolo de mandioca com leite condensado - Passo 5
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Desenforme o bolo quando já estiver frio, para evitar que quebre. Este é um bolo úmido que ficará perfeito acompanhado de um café com leite, experimente e bom apetite!

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Receita de Bolo de mandioca com leite condensado - Passo 6

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