Receita de Bruschetta de parma
Essa bruschetta de parma é super chique e perfeita para impressionar sem sujar muita coisa, nem gastar muito tempo. Fica pronta em poucos minutos e com certeza vai deixar qualquer mesa para receber os amigos muito mais bonita. É tão versátil que pode ser servida como entradinha antes da refeição principal ou como aperitivo em uma tábua de frios ou parte de um queijos e vinhos.
Ainda leva um toque especial com muçarela fresca, rúcula, e um toque adocicado com um molho de mel e limão que surpreende e contrasta bem com o presunto.
Para fazer aí na sua casa, siga abaixo o passo a passo com fotos do TudoReceitas.
Ingredientes para fazer Bruschetta de parma:
Como fazer Bruschetta de parma:
Separe os ingredientes para fazer sua bruschetta de parma.
Pré-aqueça o forno a 200oC (temperatura alta). Corte o pão em fatias. Eu gosto de usar pão italiano para fazer fatias maiores. Se for usar pão francês e fazer bruschettas menores, pode fazer uma quantidade maior.
Disponha as fatias de pão em uma grade que possa ir ao forno sem sobrepor. Regue cada uma com um fio de azeite.
Dica: Pode usar um spray de azeite ou pincelar para usar menos quantidade e ficar mais homogêneo em toda a fatia.
Na mesma grelha, disponha as fatias de presunto. Levá-las ao forno faz toda a diferença para que fiquem crocantes. Leve a grelha com os pães e as fatias de presunto ao forno até que os pães esteja dourados e o presunto crocante. Fique de olho para não queimar. Se necessário, vire a assadeira no meio do caminho para dourar por igual.
Enquanto isso, corte a muçarela em fatias.
E prepare o molho misturando o mel e o suco de limão em um recipiente.
Assim que os pães saírem do forno, esfregue um dente de alho em cada fatia. Com o calor e a gordura do azeite, ele vai soltar o sabor nos pães.
Disponha as fatias na tábua de servir e coloque as fatias de presunto crocante em cada uma.
Coloque uma fatia de muçarela por cima.
Dica: Se quiser que a muçarela derreta um pouco, leve para o forno ainda quente por alguns minutos antes de colocar a rúcula.
Coloque a rúcula por cima e regue com a mistura de mel e suco de limão.
Suas bruschettas de parma estão prontas para serem servidas. Sirva imediatamente ainda quentes.
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Outras receitas de bruschetta
As bruschettas são fáceis e muito versáteis de fazer seja para receber convidados ou para criar um jantar especial em casa sem muita dificuldade. Experimente também os seguintes sabores:
- Bruschetta tadicional: esta receita de bruschetta italiana tradicional inclui tomate, cebola, algumas ervas aromáticas, alho e azeite. É bem simples de fazer e o resultado é delicioso.
- Bruschetta de pimentão vermelho: para quem gosta de um sabor mais marcante, a bruschetta de pimentão é a pedida ideal. Acompanhe seu passo a passo.
