Receita de Bruschetta de tomate e queijo

Para preparar estas bruschettas de queijo de cabra, comece por reunir os ingredientes necessários. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam frescos, pois isso fará uma grande diferença no sabor final.

Lave bem os tomates, corte em quartos e retire as sementes. Depois, pique em quadrados pequenos e reserve. Para um toque extra de sabor, você pode adicionar algumas folhas de manjericão fresco picado aos tomates.

Corte o pão em fatias e torre numa torradeira ou chapa. Para um sabor mais intenso, experimente usar um bom pão italiano ou ciabatta. Esfregue os alhos em cada fatia e regue com um pouco de azeite de oliva extra virgem, o que ajuda a realçar os sabores.

Sobre cada fatia disponha 2 ou 3 rodelas do queijo e o tomate picado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 15 minutos, ou até o queijo gratinar e os tomates ficarem ligeiramente assados. Para um toque especial, você pode adicionar um pouco de orégano seco ou uma pitada de pimenta vermelha moída antes de levar ao forno.

Após o passo anterior, sua bruschetta de tomate e queijo estará pronta! Sirva quente ou morna e aprecie a combinação de sabores! Para uma apresentação ainda mais atraente, decore com algumas folhas de manjericão fresco.

Sugestão: experimente também a bruschetta de queijo, tomate e manjericão! Se desejar variar, considere adicionar ingredientes como azeitonas pretas picadas ou fatias finas de presunto cru.

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 3 kcal
• Proteínas: 11,3 g
• Gorduras: 15 g
• Carboidratos: 32,5 g
• Fibra: 2,5 g