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Receita de Caldo de feijão mineiro

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 19 maio 2015
Receita de Caldo de feijão mineiro
Imagem: suacidade.com

O caldo de feijão é uma excelente proposta para as noites frias de inverno ou para uma refeição reconfortante e saciante. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar o tradicional caldo de feijão mineiro, rico em sabor e nutritivo. Confira abaixo o passo a passo e não deixe de provar!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido, Receitas do Brasil, Receita tradicional de Minas Gerais
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Preparar este saboroso e tradicional caldo de feijão mineiro é muito fácil! Comece por cozinhar o feijão numa panela com água até cobrir e as folhas de louro.

Receita de Caldo de feijão mineiro - Passo 1
Imagem: gordelicias.biz
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Quando o feijão estiver bem macio, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. Retire as folhas de louro e bata em seguida no liquidificador, com um pouco do caldo. Reserve.

Receita de Caldo de feijão mineiro - Passo 2
Imagem: cozinhadabelle.blogspot.pt
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Continue preparando o caldo de feijão mineiro: em uma panela com o óleo frite a linguiça cortada em rodelas ou pedaços. Quando estiver quase toda dourada, adicione as cebola e os alhos, ambos picados, e refogue até que fiquem dourados.

Receita de Caldo de feijão mineiro - Passo 3
Imagem: oquetemnageladeirahoje.com
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Acrescente o feijão batido à panela e envolva muito bem. Se estiver espesso demais, acrescente um pouco de água. Tempere com sal e pimenta e cozinhe até ferver.

Receita de Caldo de feijão mineiro - Passo 4
Imagem: 365saborosasemocoes.blogspot.pt
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Finalmente sirva o caldo de feijão mineiro quente, polvilhado com salsinha e cebolinha e acompanhado de pão ou torresmo. Bom apetite!

Receita de Caldo de feijão mineiro - Passo 5
Imagem: suacidade.com

Se você gostou da receita de Caldo de feijão mineiro, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Caldos. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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Maria Mariamls
Que delícia. Eu, amo caldo verde.

Receita de Caldo de feijão mineiro
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