Receita de Caldo de feijão mineiro
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![Receita de Caldo de feijão mineiro](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/7/2/caldo_de_feijao_mineiro_1275_600.jpg)
O caldo de feijão é uma excelente proposta para as noites frias de inverno ou para uma refeição reconfortante e saciante. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar o tradicional caldo de feijão mineiro, rico em sabor e nutritivo. Confira abaixo o passo a passo e não deixe de provar!
Ingredientes para fazer Caldo de feijão mineiro:
Como fazer Caldo de feijão mineiro:
Preparar este saboroso e tradicional caldo de feijão mineiro é muito fácil! Comece por cozinhar o feijão numa panela com água até cobrir e as folhas de louro.
![Receita de Caldo de feijão mineiro - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/7/2/caldo_de_feijao_mineiro_1275_paso_0_600.jpg)
Quando o feijão estiver bem macio, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. Retire as folhas de louro e bata em seguida no liquidificador, com um pouco do caldo. Reserve.
![Receita de Caldo de feijão mineiro - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/7/2/caldo_de_feijao_mineiro_1275_paso_1_600.jpg)
Continue preparando o caldo de feijão mineiro: em uma panela com o óleo frite a linguiça cortada em rodelas ou pedaços. Quando estiver quase toda dourada, adicione as cebola e os alhos, ambos picados, e refogue até que fiquem dourados.
![Receita de Caldo de feijão mineiro - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/7/2/caldo_de_feijao_mineiro_1275_paso_2_600.jpg)
Acrescente o feijão batido à panela e envolva muito bem. Se estiver espesso demais, acrescente um pouco de água. Tempere com sal e pimenta e cozinhe até ferver.
![Receita de Caldo de feijão mineiro - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/7/2/caldo_de_feijao_mineiro_1275_paso_3_600.jpg)
Finalmente sirva o caldo de feijão mineiro quente, polvilhado com salsinha e cebolinha e acompanhado de pão ou torresmo. Bom apetite!
![Receita de Caldo de feijão mineiro - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/7/2/caldo_de_feijao_mineiro_1275_paso_4_600.jpg)
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