Receita de Camarão e grits
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![Receita de Camarão e grits](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/7/0/camarao_e_grits_5071_600.jpg)
No sul dos Estados Unidos uma das receitas mais típicas e caseirinhas é o shrimp and grits, ou seja, camarão e grits. Recentemente esse prato simples virou moda e todo o mundo procura a receita de camarão e grits que não é mais do que camarão com um creme de milho semelhante ao nosso xerém ou polenta, preparado com muito queijo cheddar. Quer aprender a fazer? Confira abaixo todos os detalhes dessa receita de grits que compartilhamos no TudoReceitas!
Ingredientes para fazer Camarão e grits:
- Para o camarão:
- Para o grits:
Como fazer Camarão e grits:
Para preparar essa receita de grits americano comece por fazer o grits, levando ao fogo uma panela com a água ou o caldo. Quando ferver adicione a canjiquinha ou polenta e fique mexendo em fogo médio até dissolver todos os pedaços e ficar espesso.
Dica: O tempo que o grits demora para ficar espesso depende se você está usando canjiquinha ou polenta - a polenta cozinha mais rápido.
![Receita de Camarão e grits - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/7/0/camarao_e_grits_5071_paso_0_600.jpg)
Em seguida adicione a manteiga, o creme de leite e o queijo e misture tudo muito bem. Desligue o fogo e deixe repousar tampado.
Dica: O queijo tradicionalmente usado nesse prato é o sharp cheddar, que é um queijo com um tempo de cura maior que o cheddar comum, logo um pouco mais rijo.
![Receita de Camarão e grits - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/7/0/camarao_e_grits_5071_paso_1_600.jpg)
Continue preparando essa receita de camarão e grits: numa frigideira grande frite o bacon até ficar crocante. Retire para um prato com papel absorvente e, na gordura que ficou, cozinhe o camarão por 3 minutos ou até mudar de cor. Tempere a gosto com pimenta.
![Receita de Camarão e grits - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/7/0/camarao_e_grits_5071_paso_2_600.jpg)
Acrescente ao camarão os restantes temperos: o alho, a cebola, a salsinha, a páprica, o molho Worcestershire, o Tabasco e o suco de limão e misture tudo. Deixe ficar por mais 1 minuto, para ativar os sabores, e desligue o fogo.
Dica: Pode substituir o Tabasco por outro molho ardido da sua preferência.
![Receita de Camarão e grits - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/7/0/camarao_e_grits_5071_paso_3_600.jpg)
Para servir o camarão e grits coloque o grits em pratos individuais, acrescente uma porção do camarão e decore com o bacon cortado em pedaços e, se quiser, cebolinha picada também. Delicie-se com essa receita tradicional do sul dos Estados Unidos e diga nos comentários o que achou - eu garanto que vai adorar!
Aprenda a fazer mais receitas típicas desse país, como o sanduíche Monte Cristo, a costela suína ao forno com barbecue e o bolo de cenoura estilo americano. Bom apetite!
![Receita de Camarão e grits - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/7/0/camarao_e_grits_5071_paso_4_600.jpg)
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