Receita de Cookie gigante de chocolate

Para fazer a massa desse cookie americano comece por misturar muito bem o açúcar com a manteiga e os ovos, de preferência usando um fouet ou batedeira elétrica, até dissolver os grãos de açúcar.

Dica: Retire a manteiga da geladeira cerca de meia hora antes de usar na receita. Assim será mais fácil misturar com o açúcar e a consistência do cookie também ficará melhor.

À parte peneire a farinha e o bicarbonato para uma tigela e acrescente o sal. Fazemos isso para evitar que se formem grumos na massa. Junte aos ingredientes anteriores e misture muito bem até virar uma massa suave e ligeiramente grudenta.

Espalhe a massa em um tabuleiro de forno untado ou forrado com papel manteiga e confira um formato arredondado. Acrescente as gotas de chocolate a gosto e, se quiser, também pode juntar alguns frutos secos.

Cozinhe o cookie caseiro no forno a 180ºC durante 40 minutos ou até observar que está consistente e começando a dourar nas laterais.

Dica: Não deixe a cookie cozinhar demais para que se mantenha macia no interior.

Depois de assar retire seu cookie gigante de chocolate do forno e deixe esfriar um pouco. Você pode servir como lanche ou sobremesa, com uma bola de sorvete caseiro de frutas vermelhas ou de sorvete de baunilha em cima. Confira como é gostoso e diga nos comentários o que achou!

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