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Receita de Creme de alcachofra

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 21 agosto 2015
Receita de Creme de alcachofra

A alcachofra é uma planta peculiar, muito apreciada na culinária e cheia de benefícios para o nosso corpo. Se você gosta de alcachofra está interessando em conhecer receitas com alcachofra, preste atenção neste passo a passo do TudoReceitas.com de creme de alcachofra. Confira abaixo como preparar e experimente!

4 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare os ingredientes desta receita de creme de alcachofra.

Receita de Creme de alcachofra - Passo 1
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Leve uma panela ao fogo médio com um pouco de manteiga e a cebola cortada em pedaços.

Receita de Creme de alcachofra - Passo 2
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Quando a cebola estiver transparente, adicione os corações de alcachofra e tempere com sal e pimenta. Cozinhe durante 5-10 minutos.

Receita de Creme de alcachofra - Passo 3
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Passado esse tempo acrescente a água ou caldo até cobrir os legumes. Deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos e desligue o fogo.

Receita de Creme de alcachofra - Passo 4
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Assim que a sopa estiver morna, bata-a com um mixer ou no liquidificador. Aqueça em fogo baixo e retifique os temperos.

Receita de Creme de alcachofra - Passo 5
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Adicione três colheres de sopa de creme de leite, mexa para misturar bem e desligue após cinco minutos, para não cortar o creme.

Receita de Creme de alcachofra - Passo 6
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Sirva seu creme de alcachofra quente com batatas chips e um pouco mais de creme de leite ou queijo parmesão. Bom apetite!

Receita de Creme de alcachofra - Passo 7

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