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Receita de Creme de palmito

Sara Silva
Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 14 julho 2015
Receita de Creme de palmito
Imagem: mulherecia.com.br

Se você gosta do sabor do Palmito, com certeza lhe agradará esta receita de creme de palmito do TudoReceitas.com! Trata-se de uma sopa cremosa e muito reconfortante, ideal para jantar numa noite fria. Confira abaixo o preparo do creme de palmito e experimente!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para perder peso, Cozido
Ingredientes para fazer Creme de palmito:
Também lhe pode interessar: Creme de palmito com queijo
Como fazer Creme de palmito:
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Para preparar este delicioso creme de palmito light, comece por escorrer o palmito e cortar em rodelas. Coloque refogando numa panela em fogo médio com o azeite, a cebola e o alho.

Se quiser, reserve alguns pedaços de palmito para adicionar no final.

Receita de Creme de palmito - Passo 1
Imagem: ligadabeleza.com
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Quando a cebola, o palmito e o alho estiverem dourados, acrescente a água, o tablete de caldo e o leite. Deixe ferver por 10 minutos, para apurar os sabores, desligue e deixe esfriar ligeiramente.

Receita de Creme de palmito - Passo 2
Imagem: rodrigaoinvadindoacozinha.blogspot.pt
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Acrescente a maisena a este preparado de creme de palmito e bata no liquidificador ou com o mixer, até que fique homogêneo. Leve de novo ao fogo médio, tempere com sal e pimenta e, adicione os pedaços de palmito reservados.

Receita de Creme de palmito - Passo 3
Imagem: receitas100.pt
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Quando o creme de palmito estiver espesso e cremoso, desligue o fogo e acrescente o cheiro verde. Sirva em seguida e bom apetite!

Receita de Creme de palmito - Passo 4
Imagem: mulherecia.com.br

Se você gostou da receita de Creme de palmito, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cremes.

Truques
  • Esta é uma versão light do creme de palmito, por isso desfrute sem preocupações!

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15 comentários
A sua avaliação:
Daisy
Maravilhoso este creme de palmito
A sua avaliação:
Osmar
Muito bom e fácil
A sua avaliação:
israel
Esta receita é muito boa, não entanto.. um bom chef de cozinha não usa tabletes de caldo artificiais. Eu acrecentaria um pouco de parmesão ralhado..
A sua avaliação:
Cinara Ferreira
Por favor, qual seria o peso drenado de "1 frasco grande de palmito"? Achei frascos com 300g e 500g. Obrigada!
Sara Silva
Oi Cinara, nesse caso use o frasco de palmito de 500 g.
A sua avaliação:
Lucia Fernandes
Muito bom!!
Todos aqui em casa gostaram
Cinara Ferreira
Lucia, qual a quantidade de palmito você usou?
A sua avaliação:
Neusa Rampazio Maiorini
Deliciosa! Rápida e muito saborosa.
A sua avaliação:
Priscila
Muito boa a receita, troquei o cheiro verde por alho poró. Ficou excelente!!
A sua avaliação:
Juliana Freitas
Que receita maravilhosa!!!
Só não acrescentei o cheiro verde.
Más, ficou muito bom.
A sua avaliação:
Patricia
Eu substituí a maisena por inhame. Mais ou menos 6 pedaços pequenos. A cremosidade fica garantida, e a quantidade de leite reduzida pela metade.
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HUMBERTO CESAR LEÃO
Fiz e ficou maravilhoso. Parabéns pela receita
A sua avaliação:
Elizabeth
Adorei a receita prática e deliciosa! Fiz e minha família adorou. Parabéns!
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Andrea calderan
Uma delicia....amamos o caldo , porem dessa x add o cheiro verde e como não é mto do nosso agrado nao acho que ficou tao bom, da prox farei sem.
Sara Silva
Oi Andrea, obrigada pelo seu comentário e fotografia. Que bom que vocês gostaram desta receita de creme de palmito! Sim, os temperos são um pouco a gosto, da próxima vez experimente sem o cheiro verde 🙂
Gilberto Saccardo
Boa tarde . Nossa!!! pagina linda ,adorei a receita pretendo fazer breve ; parabens
Sara Silva
Oi Gilberto, que bom que você gostou! Depois suba foto do creme de palmito pronto para a gente ver 🙂
A sua avaliação:
Mara
Receita top, super saborosa!
Sara Silva
Que legal, Mara! Obrigado por seu comentário. Da próxima vez suba foto do resultado final ;)
A sua avaliação:
Vivían Cunha
Se trocar o amido de milho por farinha de arroz não fica mais fit ainda?
Amei a receita.
Nídia Figueira
Oi Vivían!

Ficamos muito felizes por ter gostado da receita. Não experimentamos com farinha de arroz, mas é provável que dê certo e que fique ainda mais saudável. Se experimentar, depois conta como ficou?

Valeu pela dica :)
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