Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 14 julho 2015
Imagem: mulherecia.com.br
Se você gosta do sabor do Palmito, com certeza lhe agradará esta receita de creme de palmito do TudoReceitas.com! Trata-se de uma sopa cremosa e muito reconfortante, ideal para jantar numa noite fria. Confira abaixo o preparo do creme de palmito e experimente!
Para preparar este delicioso creme de palmito light, comece por escorrer o palmito e cortar em rodelas. Coloque refogando numa panela em fogo médio com o azeite, a cebola e o alho.
Se quiser, reserve alguns pedaços de palmito para adicionar no final.
Imagem: ligadabeleza.com
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Quando a cebola, o palmito e o alho estiverem dourados, acrescente a água, o tablete de caldo e o leite. Deixe ferver por 10 minutos, para apurar os sabores, desligue e deixe esfriar ligeiramente.
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Acrescente a maisena a este preparado de creme de palmito e bata no liquidificador ou com o mixer, até que fique homogêneo. Leve de novo ao fogo médio, tempere com sal e pimenta e, adicione os pedaços de palmito reservados.
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Quando o creme de palmito estiver espesso e cremoso, desligue o fogo e acrescente o cheiro verde. Sirva em seguida e bom apetite!
Imagem: mulherecia.com.br
Se você gostou da receita de Creme de palmito, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de cremes.
Truques
Esta é uma versão light do creme de palmito, por isso desfrute sem preocupações!
Oi Andrea, obrigada pelo seu comentário e fotografia. Que bom que vocês gostaram desta receita de creme de palmito! Sim, os temperos são um pouco a gosto, da próxima vez experimente sem o cheiro verde 🙂
Gilberto Saccardo
Boa tarde . Nossa!!! pagina linda ,adorei a receita pretendo fazer breve ; parabens
Ficamos muito felizes por ter gostado da receita. Não experimentamos com farinha de arroz, mas é provável que dê certo e que fique ainda mais saudável. Se experimentar, depois conta como ficou?
Uma delicia....amamos o caldo , porem dessa x add o cheiro verde e como não é mto do nosso agrado nao acho que ficou tao bom, da prox farei sem.
