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Receita de Crepes salgados recheados

Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. 14 dezembro 2016
Receita de Crepes salgados recheados

Os crepes são aquelas panquecas muito finas, típicas da França, que tendem a acompanhar com recheios doces ou salgados. Aprenda a preparar uma massa rápido para crepes e um par de recheios salgados ideais para servir como prato principal, jantar ou até mesmo como aperitivo! Basta continuar lendo o passo a passo do TudoReceitas!

10 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Na grelha
Ingredientes para fazer Crepes salgados recheados:
  • Massa
  • Recheio
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Como fazer Crepes salgados recheados:
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Para fazer crepes salgados recheados, comece por reunir todos os ingredientes.

Receita de Crepes salgados recheados - Passo 1
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Em uma tigela, bata os ovos com a farinha ,e em seguida, incorpore gradualmente o leite. Não adicione sal ou açúcar, pois desse modo vai poder usá-los com um ou outro recheio. Neste caso vamos fazer crepes salgados.

Receita de Crepes salgados recheados - Passo 2
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Misture até obter uma mistura líquida e homogênea. Deixe descansar na geladeira por meia hora.

Receita de Crepes salgados recheados - Passo 3
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Em uma frigideira antiaderente, derreta 1 colher de chá de manteiga e despeje uma concha da mistura, levantando a frigideira do fogo para ajudar a espalhar a massa uniformemente.

Receita de Crepes salgados recheados - Passo 4
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Quando verificar que está pronto, dê a volta com cuidado.

Receita de Crepes salgados recheados - Passo 5
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Prepare os crepes um a um até acabar a mistura.

Receita de Crepes salgados recheados - Passo 6
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Para apreciar estes crepes deliciosas, vamos preparar vários recheios. Primeiro, lave os tomates, corte em 4, retire a polpa e corte em cubinhos pequenos. Corte uma parte da queijo mussarela em pedaços, (e reservar a outra parte para o recheio de presunto).

Receita de Crepes salgados recheados - Passo 7
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Pique o manjericão finamente. Finalmente, misture todos os ingredientes junto com o queijo ralado, tempere com sal e pimenta e recheie metade dos crepes. O recheado de presunto é simples, coloque as fatias sobre os crepes, alguns pedaços de queijo e pronto!

Receita de Crepes salgados recheados - Passo 8
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À medida que recheia os crepes, coloque-os sobre uma assadeira e aqueça por alguns minutos para derreter o queijo.

Receita de Crepes salgados recheados - Passo 9
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Desfrute dos crepes salgados com o seu recheio favorito! Não esqueça que pode usar essa mesma massa para fazer crepes doces, como o famoso crepe com morangos e banana.

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Não hesite em postar uma fotografia dos crepes, sugerir alterações ou colocar dúvidas nos comentários e compartilhar as suas receitas caseiras no TudoReceitas.com! Bom apetite!

Receita de Crepes salgados recheados - Passo 10

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4 comentários
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Silvana Rodrigues da silva
Gostaria de saber se vcs tem apostilas cursos ,gostaria muito de aprender!!
Equipe TudoReceitas
Oi Silvana, não temos cursos nem apostilas, todo o nosso conteúdo você encontra gratuitamente aqui no portal!
A sua avaliação:
joão carlos alves matheus
muita prática a receita básica de crepe. Daqui é só partir com criatividade nos recheios.
Equipe TudoReceitas
Oi João, é isso mesmo! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
Guienerson teixeira alves
Tenho interesse de começar um negocio na área de vendas dd creps gostaria de sujestoes sobre o assunto
A sua avaliação:
Tatiane Diniz
Fiz ate de chocolate, ficou ótimo. Receita maravilhosa
Nélia Oliveira
Oi Tatiane!

Tem ótimo aspecto :)
Obrigada pelo seu comentário!

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