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Receita de Crepes salgados recheados

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 14 dezembro 2016
Receita de Crepes salgados recheados

Os crepes são aquelas panquecas muito finas, típicas da França, que tendem a acompanhar com recheios doces ou salgados. Aprenda a preparar uma massa rápido para crepes e um par de recheios salgados ideais para servir como prato principal, jantar ou até mesmo como aperitivo! Basta continuar lendo o passo a passo do TudoReceitas!

10 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Na grelha
Ingredientes:
  • Massa
  • Recheio
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer crepes salgados recheados, comece por reunir todos os ingredientes.

Receita de Crepes salgados recheados - Passo 1
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Em uma tigela, bata os ovos com a farinha ,e em seguida, incorpore gradualmente o leite. Não adicione sal ou açúcar, pois desse modo vai poder usá-los com um ou outro recheio. Neste caso vamos fazer crepes salgados.

Receita de Crepes salgados recheados - Passo 2
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Misture até obter uma mistura líquida e homogênea. Deixe descansar na geladeira por meia hora.

Receita de Crepes salgados recheados - Passo 3
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Em uma frigideira antiaderente, derreta 1 colher de chá de manteiga e despeje uma concha da mistura, levantando a frigideira do fogo para ajudar a espalhar a massa uniformemente.

Receita de Crepes salgados recheados - Passo 4
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Quando verificar que está pronto, dê a volta com cuidado.

Receita de Crepes salgados recheados - Passo 5
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Prepare os crepes um a um até acabar a mistura.

Receita de Crepes salgados recheados - Passo 6
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Para apreciar estes crepes deliciosas, vamos preparar vários recheios. Primeiro, lave os tomates, corte em 4, retire a polpa e corte em cubinhos pequenos. Corte uma parte da queijo mussarela em pedaços, (e reservar a outra parte para o recheio de presunto).

Receita de Crepes salgados recheados - Passo 7
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Pique o manjericão finamente. Finalmente, misture todos os ingredientes junto com o queijo ralado, tempere com sal e pimenta e recheie metade dos crepes. O recheado de presunto é simples, coloque as fatias sobre os crepes, alguns pedaços de queijo e pronto!

Receita de Crepes salgados recheados - Passo 8
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À medida que recheia os crepes, coloque-os sobre uma assadeira e aqueça por alguns minutos para derreter o queijo.

Receita de Crepes salgados recheados - Passo 9
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Desfrute dos crepes salgados com o seu recheio favorito! Não esqueça que pode usar essa mesma massa para fazer crepes doces, como o famoso crepe com morangos e banana.

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Receita de Crepes salgados recheados - Passo 10

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1 comentário
A sua avaliação:
Tatiane Diniz
Fiz ate de chocolate, ficou ótimo. Receita maravilhosa
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Tatiane!

Tem ótimo aspecto :)
Obrigada pelo seu comentário!

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