Receita de Cupcake de cenoura vegano
Muitas vezes as pessoas vegan têm dificuldade em preparar sobremesas veganas, já que a maioria das receitas contém ovos, leite, manteiga, etc. Pensando nisso, no TudoReceitas.com preparámos esta receita vegana para a sobremesa ou lanche, inspirada no clássico bolo de cenoura. Aprenda com as instruções abaixo a preparar cupcakes de cenoura veganos fofinhos, leves e fáceis, sem qualquer ingrediente de origem animal.
Antes de fazer esta receita, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes necessários.
Em uma tigela bata a cenoura ralada com o purê de frutas e o açúcar, até virar um creme.
Acrescente a essência de baunilha, o gengibre e a canela, e misture.
Em seguida acrescente a farinha peneirada e o fermento. Misture com os restantes ingredientes, até ficarem bem incorporados.
Para terminar o preparo destes cupcakes veganos, adicione o leite e misture tudo.
Distribua a massa por forminhas de cupcake, e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.
Assim que estiverem prontos, os cupcakes de cenoura veganos podem ser servidos! São ideais para o lanche, acompanhados de um suco natural. Experimente e diga-nos o que achou. Bom apetite!
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