Receita de Dadinhos de tapioca doce

Separe os ingredientes para fazer seu dadinho de tapioca doce, atentando-se para o fato de que deve-se usar a tapioca granulada, e não aquela goma hidratada pronta para fazer tapioca.

Em uma panela, coloque o leite, o açúcar, a manteiga e o leite de coco e deixe ferver. Quando ferver, abaixe o fogo, adicione a tapioca e o coco ralado, mexendo bem para engrossar até chegar em uma consistência de brigadeiro.

Transfira para uma forma e nivele, cubra com plástico filme e deixe firmar na geladeira por pelo menos 2 horas.

Depois é só desenformar, cortar os cubinhos e passar no coco ralado.

Dica: se estiver grudando na faca na hora de cortar, é só umedecer um pouco a faca

Disponha em uma assadeira untada ou com papel manteiga deixando um espaço entre eles e leve para o forno preaquecido a 180^oC até que fiquem dourados.

Ficam deliciosos servidos com doce de leite! Compartilhe o resultado da sua receita nos comentários e poste fotos dos seus dadinhos!

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Acompanhamentos para dadinho de tapioca

Para deixar o seu dadinho ainda mais delicioso, selecionamos algumas opções de doces para acompanhar, confira:

• Doce de leite de colher: esse é o famoso doce de leite feito na panela de pressão, super rápido e prático!
• Geleia de morango sem açúcar: se você quer uma opção mais fit, essa geleia é a escolha perfeita, já que leva chia na preparação e é adoçada com tâmaras.
• Doce de ameixa caseiro: a ameixa combina super bem com coco, essa receita fica deliciosa!

Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 478 kcal
• Proteínas: 5,6 g
• Gorduras: 28 g
• Carboidratos: 52 g
• Fibra: 2,4 g