menu
Partilhar

Receita de Geleia de morango sem açúcar

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 15 maio 2020
Receita de Geleia de morango sem açúcar

É possível fazer geleia zero açúcar em casa? É sim e aqui no TudoReceitas compartilhamos com você todos os truques e modo de preparo! Veja como fazer geleia de morango sem açúcar passo a passo em fotos e sem ingredientes artificiais ou refinados. O resultado é uma geleia caseira com o verdadeiro sabor da fruta e doce no ponto certo!

Existem várias receitas de geleia sem açúcar que usam ingredientes naturais no lugar do açúcar refinado, como o mel e as tâmaras, que também são bem aceitos numa alimentação saudável e facilmente absorvidos pelo organismo sem criarem picos de glicêmia no sangue. Para deixar este doce sem açúcar mais consistente é legal usar maçã e sementes de chia, dois espessantes naturais. Abaixo compartilhamos com você todos os detalhes de como fazer geleia de morango light verdadeiramente saborosa e sem açúcar refinado. Experimente!

4 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem açúcar, Cozido
Ingredientes para fazer Geleia de morango sem açúcar:
Também lhe pode interessar: Geleia de caqui fácil e deliciosa
Como fazer Geleia de morango sem açúcar:
1

Prepare os ingredientes: descasque as maçãs e pique sem o caroço, retire o caroço das tâmaras, lave os morangos e pique em pedacinhos junto com as tâmaras.

Receita de Geleia de morango sem açúcar - Passo 1
2

Coloque os morangos, as tâmaras e as maçãs numa panela, misture tudo e deixe no fogo médio-baixo por 20-30 minutos, mexendo de vez em quando. Durante esse tempo as frutas vão murchar e ficar mais macias, libertando seus sucos, que irão caramelizar para conseguir uma geleia doce e consistente.

Dica: Se as frutas não soltarem sucos suficientes e a calda secar, coloque um pouco de água.

Receita de Geleia de morango sem açúcar - Passo 2
3

Depois do tempo indicado, se quiser processe a geleia no liquidificador ou com o mixer de mão para ficar lisinha. Outra opção é não processar, para conseguir uma geleia com pedacinhos. Deixe no fogo por mais 10-20 minutos ou até a calda reduzir e a geleia ficar ligeiramente mais espessa.

Receita de Geleia de morango sem açúcar - Passo 3
4

Para saber se a geleia está consistente o suficiente, retire um pouco dela para um prato e deixe esfriar. Depois incline o prato e observe como a geleia escorre: essa será a consistência dela após esfriar. Desligue o fogo e, se quiser, misture as sementes de chia na geleia, para ajudar a ficar mais consistente.

Receita de Geleia de morango sem açúcar - Passo 4
5

Guarde sua geleia natural de morango em potes de vidro esterilizados e tampe bem. Pode armazenar esta geleia por vários meses num local seco e escuro porém, após abrir, deve ser reservada na geladeira e consumida em 1 semana.

Experimente e conte nos comentários o que você achou! Procurando mais receitas sem açúcar? Veja estas sugestões:

Receita de Geleia de morango sem açúcar - Passo 5

Se você gostou da receita de Geleia de morango sem açúcar, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Doces e geleias.

Suba a sua foto de Receita de Geleia de morango sem açúcar

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
13 comentários
A sua avaliação:
Leise Maria de Lourenço
Bom dia. Pode substituir a Tamara por outro fruta??
Sara Silva
Oi Leise, pode substituir por uva passa, por exemplo! Faça e conte o que você achou.
A sua avaliação:
Stefano Robert
Teria alguma receita para essas geleias mais saudáveis com outras frutas? (abacaxi, banana, etc).
Obrigado.
Sara Silva
A sua avaliação:
Adriana Baroni
Acabei de fazer a geleia com morangos, maçãs e uva passa, acrescentei um pouquinho de adoçante culinário no final, ficou muito bom!!
Sara Silva
Oi Adriana, que bom que você gostou! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
A sua avaliação:
Maria Inez Teles da Silva
Acessei as receitas agora, ainda não fiz , adorei as geleia sem açúcar vou fazer.
A sua avaliação:
Rosangela Adjuto
Eu fiz com as tâmaras, mas a minha não ficou transparente assim como na foto
A sua avaliação:
Maria Dilza Batista Santos
Posso fecha o vidro com a geléia ainda quente?
Sara Silva
Oi Maria Dilza, pode sim! Assim se criará vácuo naturalmente.
A sua avaliação:
Daiane
Posso fazer em as tâmaras?
Sara Silva
Oi Daiane, pode sim porém a geleia não ficará tão doce (as tâmaras ajudam a adoçar naturalmente). Experimente e conte o que você achou desta geleia de morango!
A sua avaliação:
Débora
No lugar das tâmaras posso colocar Mel? Se sim, qual a quantidade?
Sara Silva
Oi Débora, não aconselhamos colocar mel porque sua geleia de morango ficará muito mole.
A sua avaliação:
Negar
Nossa eu fiz e fico maravilhoso, meu bebê amoo e nos também obrigada
A sua avaliação:
Manuela
Ola, boa tarde!
Gostaria de saber, qual è o prazo de validade dela? Aberta e sem ter abrir? Obrigada
Sara Silva
Oi Manuela, esta geleia pode ser armazenada fechada por até 6 meses. Depois de aberta, reserve na geladeira e consuma em 1 semana.
A sua avaliação:
Thais
Pode usar qualquer tipo de maçã?
Sara Silva
Oi Thais, pode sim! No entanto sempre recomendamos usar uma variedade de maçã mais doce, como a maçã fuji. Experimente e conte para nós o que você achou!
A sua avaliação:
Raquel
Posso usar uvas passas no lugar de tâmaras?
Sara Silva
Oi Raquel, não testámos mas certamente dará certo! Experimente e conte para nós como ficou a geleia de morango com uva passa.
Fred
Mas qual a quantidade uva?
Raquel
Fiz hoje com uvas passas e deu super certo. Só tive que usar mais do que 8 pra equivaler as tâmaras. Também coloquei um pouco de mirtilos que meu filho ama. Ficou uma delícia!
Sara Silva
Oi Raquel, que bom que essa substituição deu certo! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
Raquel
Oi Fred! Eu usei mais ou menos meia xícara de uvas passas.
A sua avaliação:
Shirley Ces
8 xícaras de tâmaras não é muito?
Sara Silva
Oi Shirley, obrigada pelo seu comentário. O correto seria 8 tâmaras, vamos corrigir.
Receita de Geleia de morango sem açúcar
1 de 6
Receita de Geleia de morango sem açúcar

Voltar ao topo da página