Receita de Doce de abacaxi com mamão
O doce de abacaxi com mamão é uma delícia que ninguém pode perder. Esta sobremesa gostosa pode ser apreciada durante todo o ano e é muito fácil de preparar! Confira o passo a passo do TudoReceitas e não deixe de experimentar essa delícia de frutas deliciosas!
Ingredientes:
Como fazer Doce de abacaxi com mamão:
Para começar a preparação do doce de abacaxi com mamão, lave bem o abacaxi e retire a casca com uma faca afiada. Certifique-se de remover todos os "olhos" do abacaxi, pois eles podem alterar o sabor final do doce.
Rale o abacaxi em uma tigela e reserve. Ao ralar, tenha cuidado para não desperdiçar o suco da fruta, pois ele é essencial para dar sabor e textura ao doce.
Lave e descasque o mamão. Isto pode ser feito com a ajuda de uma ferramenta para descascar, como a da fotografia. Certifique-se de que o mamão esteja maduro, pois isso acrescentará uma doçura natural à receita.
Rale o mamão e coloque em uma panela em fogo médio, juntamente com a canela, a pimenta do reino e o cravo moído. Esses temperos acrescentam um aroma único e enriquecem o sabor do doce.
Depois de meia hora, é adicionado o açúcar. Não se esqueça de mexer constantemente a preparação para evitar que grude no fundo da panela e queime. O açúcar vai caramelizar lentamente, intensificando a doçura e a cor do doce.
Deixe ferver por mais duas horas e após esse tempo, acrescente o abacaxi ralado. O cozimento prolongado ajuda a apurar bem os sabores e a textura do doce. Se preferir um doce mais espesso, você pode deixar ferver por um pouco mais de tempo.
Misture o doce de abacaxi com mamão suavemente e deixe ferver por mais meia hora. Prove e, se estiver pronto, retire do fogo. Ajuste os temperos se necessário, adicionando mais canela ou cravo conforme o seu gosto pessoal.
Sirva o doce de abacaxi com mamão fresco em qualquer ocasião especial e desfrute! Esse doce é versátil e pode ser utilizado como recheio de bolos, tortas ou até mesmo servido com sorvete. Experimente!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 157 kcal
- Proteínas: 0,6 g
- Gorduras: 0,1 g
- Carboidratos: 4 g
- Fibra: 1,7 g
esse doce é maravilhoso eu faço e acrescento coco ralado.🤤 fazendo agora kkkk
