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Receita de Enroladinho de salsicha frito

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 11 junho 2018
Receita de Enroladinho de salsicha frito
Imagem: twitter.com

O enroladinho de salsicha é um dos melhores petiscos para servir em festas ou numa reunião de amigos. Além de ser econômico e fácil de fazer, é saboroso e agrada a todos pelo sabor e mistura de textura crocante e macia. Aprenda com o TudoReceitas a fazer a receita de enroladinho de salsicha frito passo-a-passo, confira abaixo todos os detalhes e experimente!

6 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem lactose, Frito
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Para preparar este salgadinho de salsicha comece por fazer a massa, que é semelhante à massa de coxinha: numa panela (de preferência antiaderente) coloque a água, o óleo e um pouco de sal e leve ao fogo médio até ferver.

Receita de Enroladinho de salsicha frito - Passo 1
2

Quando a água ferver adicione toda a farinha e fique mexendo vigorosamente até soltar da panela, como na imagem. Desligue o fogo e deixe amornar.

Receita de Enroladinho de salsicha frito - Passo 2
Imagem: atelieadocandovidas.blogspot.pt
3

Com as mãos untadas sove a massa até ficar lisa e fácil de modelar. Pegue em um pedaço de massa e enrole em redor da salsicha, que pode ser inteira ou cortada em 2 ou 3 partes.

Dica: Aconselhamos ferver as salsichas antes de colocar na massa mas, se você preferir, pode ignorar esse passo.

Receita de Enroladinho de salsicha frito - Passo 3
Imagem: hashitag.com.br
4

Com a salsicha bem enroladinha na massa passe pelo ovo batido e depois pela farinha de rosca. Frite em óleo bem quente, até dourar, e reserve em um prato com papel absorvente.

Receita de Enroladinho de salsicha frito - Passo 4
Imagem: receitadevovo.com.br
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O enroladinho de salsicha frito está pronto! Sirva enquanto quente, pois é mais gostoso do que quando esfria. Pode acompanhar com maionese temperada, ficará uma delícia!

Gostou desta receita? Deixe abaixo seu comentário e partilhe com quem gosta de enroladinho de salsicha! Experimente também preparar enroladinho de salsicha com massa de pastel e pão de salsicha. Bom apetite!

Receita de Enroladinho de salsicha frito - Passo 5
Imagem: alimentoslambededo.com.br

Se você gostou da receita de Enroladinho de salsicha frito, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Enroladinhos.

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51 comentários
Manina
Si e para congelar o enroladinho tem que estar cocida a salsicha?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Manina. Sim, a salsicha deve estar cozida 🙂 Quando preparar suba foto do seu enroladinho foto!
Natália Cota
Da pra fazer em um dia e fritar no dia seguinte??
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Natália! Sim, reserve na geladeira ou no freezer depois de modelar o enroladinho 🙂
A sua avaliação:
FERNANDA
Acabei de fazer, eu ameiii já tinha tentando antes mais não gostei mi surpreendi com essa receita muito fácil deliciosa, minhas crianças adoram. Obrigada!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Fernanda, que bom que todos gostaram! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
A sua avaliação:
Wallace de Oliveira
Segui as instruções acima, e ficou muito bom o Enroladinho frito. Receita muito prática!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Que bom que você gostou, Wallace! Obrigada pelo seu comentário e, da próxima vez que preparar, suba foto do seu enroladinho de salsicha pronto! 🙂
cenira
Não entendi. A receita da massa é sem fermento?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Sim, a massa é sem fermento, semelhante à massa de coxinha :)
A sua avaliação:
Enoeme Teixeira
amo enroladinho de salsicha obrigada pela receita
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Valeu, Enoeme! Quando preparar suba foto do resultado final ;)
luciana
Será que dá certo fazer com farinha sem fermento?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Sim Luciana, a farinha usada é sem fermento mesmo :)
José Carlos R.de Carvalho
Simplesmente EXCELENTE!Parabéns.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Obrigado José! Esperamos que continue consultando nosso site para mais receitas deliciosas :)
SIMONE
1,5 XÍCARA É O QUE?
MEIA XICARA OU 1 E MEIA XICARA?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Simone, 1,5 xícara é 1 xícara + meia 🙂
Angela
Não tenho farinha de rosca posso substituir por trigo?

Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Angela! Não experimentamos a receita com trigo. Se testar, conte como ficou o resultado :)

Receita de Enroladinho de salsicha frito
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