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Receita de Farofa de frutas secas

Por Andréa Porto, Colaboradora. 15 dezembro 2020
Receita de Farofa de frutas secas

Farofa é um prato muito popular e versátil, pois nos possibilita inovar, acrescentar ingredientes diversos, fazendo um mix de sabores e cores! Nesta farofa em especial, uniremos o sabor salgado do bacon com o sabor adocicado das frutas secas e frescas. Esta farofa de frutas secas poderá ser servida como acompanhamento de outros pratos ou até mesmo como recheio de carnes assadas, como aves ou lombos.

Ficou curioso para saber como preparar farofa de frutas secas? Então, não perca o passo a passo com fotos da receita aqui no TudoReceitas!

4 convidados 30m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Na frigideira
Ingredientes para fazer Farofa de frutas secas:
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Como fazer Farofa de frutas secas:
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Separe todos os ingredientes da receita para facilitar a sua execução.

Dica: Deixe para descascar e cortar a maçã na hora de adicionar à receita, para evitar que ela escureça.

Receita de Farofa de frutas secas - Passo 1
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Numa frigideira média aquecida em fogo médio, acrescente o bacon picado e deixe-o refogando em sua própria gordura ou se for preciso, acrescente o azeite de oliva. Em seguida adicione a cebola picada e deixe refogando até dourar.

Receita de Farofa de frutas secas - Passo 2
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Quando o bacon e a cebola estiverem dourados, acrescente as uvas passas, as frutas cristalizadas ou os damascos secos picados e a manteiga, deixando refogar em fogo baixo, por 5 minutos, mexendo de vez em quando.

Dica: A manteiga é imprescindível para deixar a farofa úmida e deliciosa! Por isso, não deixe de usar.

Receita de Farofa de frutas secas - Passo 3
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Ainda com fogo baixo, acrescente a farinha de mandioca, as nozes ou castanhas trituradas, a cenoura ralada, a maçã em cubinhos e a cebolinha picada, misturando tudo até incorporar todos os ingredientes. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Receita de Farofa de frutas secas - Passo 4
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Sua farofa de frutas secas está pronta! Experimente usar a farofa para rechear carnes assadas ou até mesmo como acompanhamento de um churrasco ou carne grelhada, fica uma delícia!! Esperamos que aprecie a receita e bom apetite!

Procurando mais receitas de farofa? Veja como fazer:

Receita de Farofa de frutas secas - Passo 5

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1 comentário
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Muroel
Ameiii!! Já vai para o cardápio do Natal’

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