Partilhar
Partilhar em:

Receita de Fideuá de frutos do mar

 
Lucas Lima - Redator e editor no TudoReceitas
Receita de Fideuá de frutos do mar

O fideuá é um preparado de origem espanhola semelhante à paella, com a diferença de que é preparado com macarrão na vez do arroz. O TudoReceitas sugere uma preparação de fideuá de frutos do mar, um prato sofisticado e gostoso que os seus convidados vão amar. Confira o passo a passo e experimente!

Ingredientes para 8 porções da Fideuá de frutos do mar:
Também lhe pode interessar: Receita de Feijoada de frutos do mar
Passos a seguir para fazer esta receita | 1 hora 30 minutos
1

Para preparar o fideuá de frutos do mar, comece por cortar a lula em pedaços e refogá-la em uma chapa com um pouco de azeite até dourar. Pique a cebola, o alho e os pimentões para adicioná-los à chapa.

2

Quando os legumes estiverem bem refogados, acrescente o tomate ralado e o colorau.

3

Assim que o tomate estiver bem cozinhado, incorpore o macarrão previamente tostado na frigideira e refogue o conjunto por alguns momentos.

4

A massa deve tem um aspeto semelhante ao mostrado na foto.

5

Adicione o caldo de peixe, tempere e espere até ferver.

6

Quando o caldo ferver, abaixe o fogo e continue cozinhando em fogo baixo.

7

A meio da cozedura, incorpore os camarões (alguns abertos), os mexilhões, os vôngoles e a lula cortada em pedaços. Transfira a mistura para um tabuleiro de forno de borda alta, adicione o macarrão tostado a média e cozinhe no forno em temperatura média.

8

Quando o caldo evaporar e o macarrão estiver "al dente", retire a bandeja do forno e deixe descansar durante 5 minutos.

9

Sirva o fideuá de frutos do mar com o camarão e mexilhões cozidos e está pronto a comer! Este prato é ideal para acompanhar com vinho branco.

Se gostou da receita, não perca:

Não hesite em postar uma foto do seu preparado, escrever um comentário e publicar as receitas de que você gosta no TudoReceitas.com! Bom apetite!

Se gostou da receita de Fideuá de frutos do mar, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outras massas. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas espanholas.

Informação adicional
  • Custo: Caro
  • Para: Prato principal
  • Bebida: Vinho branco
  • Cocção: No forno
  • País: Espanha

Suba a sua foto de Receita de Fideuá de frutos do mar

Suba a foto do seu prato
Fotos e comentários (0)

Escrever comentário sobre Fideuá de frutos do mar

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que lhe pareceu o artigo?

Receita de Fideuá de frutos do mar
1 de 10
Receita de Fideuá de frutos do mar